Sauvignon Riserva Vigna "Rachtl" 2016

Tiefenbrunner

Nr. Articolo 125551
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Un gioiello nascosto nel vigneto e battezzato col nome "Rachtl". Questo Sauvignon Blanc Riserva della linea "Vigna" della cantina Tiefenbrunner personifica al meglio la conoscenza del territorio e l'arte della vinificazione. Dopo un anno trascorso in grandi botti di rovere e un anno in serbatoi di acciaio inox, il vino raggiunge la perfezione in bottiglia, dove trascorre un ulteriore anno. Il Sauvignon Blanc Riserva volteggia in una veste giallo paglierino, adornata da riflessi verdognoli e sprigiona un bouquet complesso, fatto di poliedrica mineralità, profumo di fieno secco e frutta esotica. Al palato, le note salate e minerali sottolineano la struttura morbida di "Rachtl", insieme alla particolare acidità e alla trama vellutata che ne emerge. Notevolmente raffinato, “Rachtl” si abbina a pesce, frutti di mare e carni bianche.



Sapevi che:

La cantina Tiefenbrunner pone grandi aspettative nei vini della linea "Vigna”. Si vendemmiano esclusivamente i grappoli più pregiati e provenienti dai migliori siti della cantina. Per riassumere in cifre l'esclusività di questa linea, dovrebbe bastare quanto segue: il "Rachtl" è coltivato su soli 0,4 ettari di vigneti e le bottiglie che ne vengono prodotte sono soltanto circa 2.200 all'anno. 

Ingredienti
Contiene solfiti.

Paese di origine: Italia
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Abbinamento

Frutti di mare e crostacei, pesce, weißes Fleisch

Vitigni

Sauvignon blanc

Zona

Bassa Atesina

Gradazione

14.00%

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Descrizione

Un gioiello nascosto nel vigneto e battezzato col nome "Rachtl". Questo Sauvignon Blanc Riserva della linea "Vigna" della cantina Tiefenbrunner personifica al meglio la conoscenza del territorio e l'arte della vinificazione. Dopo un anno trascorso in grandi botti di rovere e un anno in serbatoi di acciaio inox, il vino raggiunge la perfezione in bottiglia, dove trascorre un ulteriore anno. Il Sauvignon Blanc Riserva volteggia in una veste giallo paglierino, adornata da riflessi verdognoli e sprigiona un bouquet complesso, fatto di poliedrica mineralità, profumo di fieno secco e frutta esotica. Al palato, le note salate e minerali sottolineano la struttura morbida di "Rachtl", insieme alla particolare acidità e alla trama vellutata che ne emerge. Notevolmente raffinato, “Rachtl” si abbina a pesce, frutti di mare e carni bianche.



Sapevi che:

La cantina Tiefenbrunner pone grandi aspettative nei vini della linea "Vigna”. Si vendemmiano esclusivamente i grappoli più pregiati e provenienti dai migliori siti della cantina. Per riassumere in cifre l'esclusività di questa linea, dovrebbe bastare quanto segue: il "Rachtl" è coltivato su soli 0,4 ettari di vigneti e le bottiglie che ne vengono prodotte sono soltanto circa 2.200 all'anno. 

Contiene solfiti.

Paese di origine: Italia
Dettagli sul produttore

La storia della tenuta vitivinicola Schlosskellerei Tiefenbrunner ha inizio nel 1848 e prende slancio con Herbert Tiefenbrunner nella prima metà del Novecento. Proprio grazie a lui la cantina è stata tra le prime a far conoscere i vini altoatesini al di fuori della regione. Oggi la lunga tradizione familiare della cantina è nelle mani del figlio Christof, entrato nell'azienda nel 1983, e sua moglie Sabine. Vendemmia dopo vendemmia, i vini prodotti sono pura espressione del terroir e delle qualità di Madre Natura. La simbiosi tra l’arte della vinificazione e la consapevolezza della tradizione, rimanendo sempre al passo coi tempi, è la filosofia di successo. A favorire questa sinergia perfetta sono anche il clima mite dell’Alto Adige e i suoi terreni calcarei-argillosi, che costituiscono ottime condizioni geoclimatiche. La bandiera dell’ecosostenibilità sventola alta nei circa 25 ettari di vigneto che si estendono tra Niclara, Cortaccia e Magrè: il fabbisogno energetico viene, infatti, prodotto utilizzando la centrale idroelettrica dell’azienda stessa. Sono numerosi i rinomati premi nazionali e internazionali che lodano gli elevati standard della blasonata cantina altoatesina. 

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