Un schiava autentico, sincero, che unisce tradizione altoatesina e spirito contemporaneo. Il Genuin del Himmelreichhof si presenta con un brillante rosso rubino chiaro. Al naso sprigiona profumi delicati di frutti rossi, rosa canina e un accenno di mandorla. Al palato è fresco, succoso, e con tannini eleganti. Un vino versatile e piacevole, perfetto in abbinamento a una merenda altoatesina, a piatti di pasta leggeri o semplicemente da gustare da solo, in tutta la sua genuinità.

Lo Schiava è l‘autoctono altoatesino per antonomasia. In qualità di patrimonio culturale più antico della provincia, questo vitigno viene coltivato da oltre 500 anni e fino a meno di 50 anni fa costituiva il 70% della superficie vitata altoatesina. Attualmente la quantità ammonta circa al 15%, ma la qualità dei vini è aumentata vertiginosamente.