Oro di montagna, profumo tropicale, orgoglio dei viticoltori: con il suo Gewürztraminer Vendemmia tardiva Martin Foradori Hofstätter dimostra quanto siano importanti la pazienza e la dedizione come legame nella triade dell'uomo, della natura e del vino. Dopo dodici mesi trascorsi in botte di legno e altri sei in bottiglia, il calice si riempie di oro intensamente profumato. I lussureggianti aromi di frutta tropicale di papaia, mango, ananas e litchi si diffondono sia al naso che al palato. Acidità e dolcezza si equilibrano nel gusto e restano presenti a lungo con grande eleganza. Con un sorso di Gewürztraminer Vendemmia Tardiva della Tenuta J. Hofstätter, il piatto di formaggio si svuota in un attimo e il dessert con crema di frutta o la pasticceria danese diventano un dessert di una classe a sé stante.

Sapevi che: Le uve per questa vendemmia tardiva vengono raccolte solo a fine novembre. A causa dell’epoca di vendemmia tardiva, le bacche hanno già perso parte del loro liquido e lo zucchero nel frutto è quindi più concentrato. Questo processo di concentrazione aromatica è alla base di questo vino da dessert intenso.