La sua ottima reputazione lo precede e la gente si innamora di lui già prima di pronunciare il suo nome: il Pinot Nero "Ludwig Barth von Barthenau - Vigna Roccolo" della Tenuta di J. Hofstätter è un Pinot esemplare e un vino monumentale a tutto tondo. Matura per tre anni: un anno in una piccola botte di rovere, un altro anno in una grande botte di rovere ed infine nella cantina della tenuta Barthenau. Il vino si presente nel calice in un intenso rosso nero e dispiega al naso un complesso bouquet di amarena, ribes, note di legno e un leggero sentore affumicato. Fresco, elegante e preciso al palato, "Ludwig Barth von Barthenau" offre un tannino morbido e vellutato e una lunghezza enorme. Per molti il miglior Pinot Nero d'Italia. Ottimo con carni rosse e formaggi di media stagionatura. Solista senza eguali!
Vigna Roccolo è un vigneto a Mazzon, la zona vitivinicola più ricercata di Pinot Nero nell'Alto Adige, che già all'inizio del XIX secolo veniva coltivata con Pinot Nero dall’omonimo pioniere del Pinot, Ludwig Barth von Barthenau. Il roccolo è un tradizionale luogo semicircolare per la cattura degli uccelli.
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Bassa Atesina
Pinot nero
13.50%
formaggio di stagionatura media, rotes Fleisch und Wild, Vino da meditazione
La sua ottima reputazione lo precede e la gente si innamora di lui già prima di pronunciare il suo nome: il Pinot Nero "Ludwig Barth von Barthenau - Vigna Roccolo" della Tenuta di J. Hofstätter è un Pinot esemplare e un vino monumentale a tutto tondo. Matura per tre anni: un anno in una piccola botte di rovere, un altro anno in una grande botte di rovere ed infine nella cantina della tenuta Barthenau. Il vino si presente nel calice in un intenso rosso nero e dispiega al naso un complesso bouquet di amarena, ribes, note di legno e un leggero sentore affumicato. Fresco, elegante e preciso al palato, "Ludwig Barth von Barthenau" offre un tannino morbido e vellutato e una lunghezza enorme. Per molti il miglior Pinot Nero d'Italia. Ottimo con carni rosse e formaggi di media stagionatura. Solista senza eguali!
Vigna Roccolo è un vigneto a Mazzon, la zona vitivinicola più ricercata di Pinot Nero nell'Alto Adige, che già all'inizio del XIX secolo veniva coltivata con Pinot Nero dall’omonimo pioniere del Pinot, Ludwig Barth von Barthenau. Il roccolo è un tradizionale luogo semicircolare per la cattura degli uccelli.
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