Weissburgunder "Barthenau - Vigna S. Michele" 2019

Tenuta J. Höfstätter

Weissburgunder "Barthenau - Vigna S. Michele" 2019 - Weingut J. Hofstätter
Nr. Articolo 130249
Descrizione
Un intreccio di profumi e consistenza: il Pinot Bianco "Barthenau - Vigna S. Michele" della Tenuta J. Hofstätter brilla di intensità aromatica e di eleganza strutturale. Dopo 15 mesi in botti di rovere, il Pinot Bianco matura in bottiglia per altri sei mesi. Solo allora riempie il calice di giallo paglierino brillante e inebria il naso con aromi di mela e banana. Leggero ma di grande presenza, "Barthenau - Vigna S. Michele" entra poi nel palato, dove il gioco armonioso di pienezza e acidità dura a lungo. Chi non riesce a capire Kurt Tucholsky, che lamentò che è un peccato non poter accarezzare i vini, potrà farlo dopo il primo sorso di questo Pinot Bianco. Ottimo con pesce e crostacei, ma anche con pollame.

Sapevi che: Ludwig Barth zu Barthenau è stato professore universitario e pioniere del vino: è stato il primo a coltivare il Pinot Nero sull'altopiano di Mazzon. Oggi la zona è rinomata a livello internazionale per i suoi Pinot di prima classe, che sono molto apprezzati non solo in rosso ma anche in bianco.
Ingredienti
Contiene solfiti

Paese di origine: Italia
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Tempo di consegna previsto: 5-7 giorni lavorativi

Abbinamento

Frutti di mare e crostacei, pesce, weißes Fleisch

Vitigni

Pinot bianco

Tipologia

Vino bianco

Zona

Bassa Atesina

Gradazione

13.50%

Descrizione
Un intreccio di profumi e consistenza: il Pinot Bianco "Barthenau - Vigna S. Michele" della Tenuta J. Hofstätter brilla di intensità aromatica e di eleganza strutturale. Dopo 15 mesi in botti di rovere, il Pinot Bianco matura in bottiglia per altri sei mesi. Solo allora riempie il calice di giallo paglierino brillante e inebria il naso con aromi di mela e banana. Leggero ma di grande presenza, "Barthenau - Vigna S. Michele" entra poi nel palato, dove il gioco armonioso di pienezza e acidità dura a lungo. Chi non riesce a capire Kurt Tucholsky, che lamentò che è un peccato non poter accarezzare i vini, potrà farlo dopo il primo sorso di questo Pinot Bianco. Ottimo con pesce e crostacei, ma anche con pollame.

Sapevi che: Ludwig Barth zu Barthenau è stato professore universitario e pioniere del vino: è stato il primo a coltivare il Pinot Nero sull'altopiano di Mazzon. Oggi la zona è rinomata a livello internazionale per i suoi Pinot di prima classe, che sono molto apprezzati non solo in rosso ma anche in bianco.
Contiene solfiti

Paese di origine: Italia
Dettagli sul produttore
Joseph Hofstätter fondò la Tenuta J. Hofstätter a Termeno nel 1907. Oggi la tenuta racchiude in sé tutti i pregi del paesaggio vitivinicolo altoatesino. La quarta generazione, costituita dalla famiglia Foradori Hofstätter esprime una cultura del vino già ben collaudata ma al tempo stesso contemporanea. Con circa 50 ettari di vigneti di proprietà, quella di J. Hofstätter rappresenta una delle più grandi tenute a conduzione familiare dell'Alto Adige. I vigneti sono situati ad un'altitudine compresa tra i 250 e gli 850 m s.l.m., collocati su diversi terreni e in varie microzone climatiche. Il punto di forza unico della Tenuta J. Hofstätter è il principio del "vigneto scelto": la tenuta è stata la prima in tutto l'Alto Adige a dedicarsi alla produzione di vini da vigna. A questi viene assegnata la denominazione "Vigna", una denominazione di origine controllata paragonabile al "Cru" francese. In totale sono sette i vini che si fregiano di questa prestigiosa denominazione, per cui le vigne Kolbenhof, Rechenthaler Schlossleiten vicino a Termeno, così come Barthenau e Yngram vicino a Mazzon, annoverano tra i migliori vigneti di Gewürztraminer e Pinot Nero dell'Alto Adige.
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