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Pinot Grigio"Gris" 2018

Tenuta Kornell

Pinot Grigio"Gris" 2018
Nr. Articolo 125394
Premiazioni
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Descrizione
Il Pinot grigio "Gris" della cantina Kornell entusiasma il degustatore con il suo bouquet estivo e la sua freschezza ispiratrice. La fermentazione delle uve avviene in serbatoi di acciaio inox, così come l'affinamento del vino, per cinque mesi. Nel giallo paglierino brillante del "Gris" spicca un riflesso verdastro. All'olfatto presenta un bouquet ricco di sfaccettature floreali e fruttate: pere dolci, pesca fresca e delicati fiori di fieno. L'elegante pienezza e la vivace freschezza portano al palato un bouquet lusinghiero, seguito da una vigorosa mineralità. Il "Gris" è un ottimo vino da accompagnamento per piatti di pesce delicati e a base di verdure, ma si rivela anche una vera delizia per ogni tipo di pasta.

Sapevi che: Il 2015 rappresenta la prima annata del Pinot grigio "Gris", facendo di questo vino una delle ultime novità proposte della cantina Kornell. Sulle colline intorno al villaggio di Caldaro, nella Bassa Atesina, le viti trovano ottime condizioni di coltivazione su terreni porfirici esposti alle intemperie per poter prosperare dando vita ad un Pinot grigio espressivo e promettente.
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Contiene solfiti.
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Zona

Val d'Adige

Vitigni

Pinot grigio

Gradazione

13%

Abbinamento

Pasta, pesce, verdura

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Il Pinot grigio "Gris" della cantina Kornell entusiasma il degustatore con il suo bouquet estivo e la sua freschezza ispiratrice. La fermentazione delle uve avviene in serbatoi di acciaio inox, così come l'affinamento del vino, per cinque mesi. Nel giallo paglierino brillante del "Gris" spicca un riflesso verdastro. All'olfatto presenta un bouquet ricco di sfaccettature floreali e fruttate: pere dolci, pesca fresca e delicati fiori di fieno. L'elegante pienezza e la vivace freschezza portano al palato un bouquet lusinghiero, seguito da una vigorosa mineralità. Il "Gris" è un ottimo vino da accompagnamento per piatti di pesce delicati e a base di verdure, ma si rivela anche una vera delizia per ogni tipo di pasta.

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Contiene solfiti.
Dettagli sul produttore

I primi impressionanti 700 anni di storia del vino, che la cantina Kornell vanta di avere alle spalle, perdono valore se si pensa che questo piccolo fazzoletto di terra è in realtà ancora più ricco di storia. I reperti archeologici permettono infatti di datare la viticoltura nella zona intorno alla tenuta Kornell a Settequerce dal V al III secolo a.C.

Più di 2000 anni di cultura del vino rappresentano una testimonianza innegabile della predisposizione di questo luogo alla viticoltura: da sud, il calore mediterraneo del Lago di Garda raggiunge i vigneti sospinto dal vento Ora, mentre i venti di montagna ne stemperano gli effetti. I terreni ricchi di porfido intorno alla tenuta immagazzinano il calore durante il giorno, mentre i ripidi vigneti retrostanti fanno ombra al calar del sole. Tutto ciò garantisce notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte in grado di conferire alle uve un carattere distintivo.

Nella tenuta Kornell, il lavoro e la vita sono valori che si fondono insieme da generazioni, e, secondo la visione dell’amministratore Florian Brigl, dovrebbero continuare a farlo anche in futuro. Per lui infatti, Kornell rappresenta un punto cardine che modella la vita della sua famiglia e dei suoi dipendenti. Per Brigl, Kornell è più di una cantina: Kornell è terra natia, tradizione e storia.

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