Dal vocabolario tecnico dell'astronomia possiamo prendere in prestito la descrizione perfetta per il Cabernet Sauvignon Riserva "Sass Roà" della tenuta vitivinicola Laimburg: è una gigante rossa. Il puro Cabernet è sottoposto ad una delicata fermentazione e solo dopo 20 mesi di affinamento in piccole botti di rovere è pronto a deliziare il palato. Le pareti del calice sono rivestite da un intenso color porpora, che si mescola a giochi di luce color granata. Al naso, il vino si rivela attraverso il delicato ribes, la melissa piacevolmente aromatica e le eleganti tonalità legnose della rovere. Il "Sass Roà" al palato è fermo e presenta una possente struttura, è accattivante con tannini potenti ma raffinati e regala un retrogusto prolungato. Questo magnifico vino rosso è particolarmente brillante se accompagnato da arrosti di carne brasata, selvaggina e formaggi stagionati a pasta dura.

Sapevi che: Il Cabernet Sauvignon Riserva "Sass Roà" non solo delizia l’olfatto e il gusto, ma lusinga anche la vista e la fantasia. L'etichetta incarna la brama ardente con cui si desidera ogni sorso di questo vino. E il nome seduce nelle mistiche leggende delle Dolomiti, perché in ladino "Sass Roà" significa "pietra rossa incandescente in una roccia bianca".