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Pinot bianco Riserva "Klaser" 2016

Tenuta Niklas

Pinot bianco Riserva "Klaser" 2016
TextbausteinWert
Il Pinot Bianco si presenta in colore giallo oro. Questo vino é complesso ed aromatico con note di mela rossa, melone, pera Williams ed una nota di legno decente. Nel sapore corposo ed armonioso con un retrogusto fresco.

Sapevi che: A questo vino sono stati conferiti due prestigiosi premi quest’anno (2018): il premio Tre Bicchieri nella guida Gambero Rosso e un Grande Vino nella guida Slow Wine. Così commenta il cantiniere: “Due premi per lo stesso vino ci rendono davvero orgogliosi, soprattutto perché è il Pinot Bianco. È un vero peccato che mio padre non abbia potuto assistere a questa premiazione straordinaria. Josef è sempre stato un fervido sostenitore del Pinot Bianco. In tempi in cui le altre varietà di vino bianco erano più moderne e più facili da vendere e il Pinot Bianco veniva visto da molti produttori come il figliastro, mio padre ha puntato sempre a questa varietà, poiché era convinto che questo vino potesse produrre qualità eccellenti in combinazione con i nostri terreni e il nostro clima. Per questo desidero dedicare questi premi a mio padre e ringraziarlo post-mortem"
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Zuccheri residui: 1,9 - Acidi: 5,5
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Zona

Oltradige

Vitigni

Pinot bianco

Gradazione

13.5%

Abbinamento

antipasti leggeri, antipasti rinforzati, carne bianca, pesce

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Il Pinot Bianco si presenta in colore giallo oro. Questo vino é complesso ed aromatico con note di mela rossa, melone, pera Williams ed una nota di legno decente. Nel sapore corposo ed armonioso con un retrogusto fresco.

Sapevi che: A questo vino sono stati conferiti due prestigiosi premi quest’anno (2018): il premio Tre Bicchieri nella guida Gambero Rosso e un Grande Vino nella guida Slow Wine. Così commenta il cantiniere: “Due premi per lo stesso vino ci rendono davvero orgogliosi, soprattutto perché è il Pinot Bianco. È un vero peccato che mio padre non abbia potuto assistere a questa premiazione straordinaria. Josef è sempre stato un fervido sostenitore del Pinot Bianco. In tempi in cui le altre varietà di vino bianco erano più moderne e più facili da vendere e il Pinot Bianco veniva visto da molti produttori come il figliastro, mio padre ha puntato sempre a questa varietà, poiché era convinto che questo vino potesse produrre qualità eccellenti in combinazione con i nostri terreni e il nostro clima. Per questo desidero dedicare questi premi a mio padre e ringraziarlo post-mortem"
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Zuccheri residui: 1,9 - Acidi: 5,5
Dettagli sul produttore

Concretezza abbinata a impegno per l’innovazione, rispetto della natura e coltivazione legata al territorio senza compromessi: così possiamo descrivere al meglio in poche parole la tenuta Niklas della famiglia Sölva. Dalla consapevolezza dell’eredità famigliare intesa come compito, nasce un vigneto altoatesino inconfondibile che produce grazie al patrimonio di conoscenze, unito alla forza di 3 generazioni di viticoltori, vini rossi straordinari e tipici del luogo.

 

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