Morbidezza, acidità e armonia si fanno largo nel calice con lo Schiava “Leon” firmato Castello Englar. Le migliori uve Schiava, che prosperano a 500 m s.l.m., vengono affinate in tonneaux per 12 mesi in contatto con lieviti fini. Dal colore rosso rubino intenso di “Leon” si elevano sentori di mandorle amare, sottolineate da note fruttate. Al palato sfoggia un corpo piacevole, avvolgente e armoniosamente morbido, nonché dalla sorprendente persistenza. Ottimo da abbinare alla cucina leggera e mediterranea, come pasta, carne bollita e il tipico tagliere della Marende altoatesina.

Sapevi che: Morbidezza, acidità e armonia si fanno largo nel calice con lo Schiava “Leon” firmato Castello Englar. Le migliori uve Schiava, che prosperano a 500 m s.l.m., vengono affinate in tonneaux per 12 mesi in contatto con lieviti fini. Dal colore rosso rubino intenso di “Leon” si elevano sentori di mandorle amare, sottolineate da note fruttate. Al palato sfoggia un corpo piacevole, avvolgente e armoniosamente morbido, nonché dalla sorprendente persistenza. Ottimo da abbinare alla cucina leggera e mediterranea, come pasta, carne bollita e il tipico tagliere della Marende altoatesina.