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Bolzano
Cabernet
13, 14%
carne rossa e selvaggina, formaggio stagionato
All’estremità orientale dell’ampia conca di Bolzano, a 285m sul livello del mare, costruito sulla roccia porfirica tipica della zona, nel punto in cui il Rio d’Ega confluisce nell’Isarco è situato il maso Mayr-Unterganzner. Fin dai tempi antichi, qui si coltivano uve pregiate per vini di qualità.