Cuvée Rosso "Composition Reif" 2019

Tenuta Unterganzner

Cuvée Rosso "Composition Reif" 2019 - 0.75l - Weingut Unterganzner
Nr. Articolo 130714
Descrizione

Una Cuvée Rossa che merita di scorrere su un tappeto rosso: "Composition Reif". Questo capolavoro della Tenuta Unterganzner sa sempre mostrarsi in grande stile in qualsiasi occasione. Il suo elegante abito rosso granato brillante si slaccia al naso emanando profumi di frutta secca e ribes sostenuti da delicate note di vaniglia. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot e Lagrein si uniscono in matrimonio e lasciano un'ottima impressione al palato grazie al loro aroma versatile, alla bella struttura e ai tannini vellutati. Questa cuvée si abbina perfettamente a carne rossa, selvaggina e a formaggi a pasta dura.



Sapevi che:

Josephus e Barbara Mayr della Tenuta Unterganznerf si dedicano alla viticoltura con passione e dedizione. Il rispetto della natura e la conservazione della tradizione sono valori molto importanti per loro, i quali conferiscono ai vini il loro inconfondibile gusto di alta qualità.

Ingredienti

Contiene solfiti



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Zona

Bolzano

Vitigni

Cuvee rossa

Gradazione

13.50%

Descrizione

Una Cuvée Rossa che merita di scorrere su un tappeto rosso: "Composition Reif". Questo capolavoro della Tenuta Unterganzner sa sempre mostrarsi in grande stile in qualsiasi occasione. Il suo elegante abito rosso granato brillante si slaccia al naso emanando profumi di frutta secca e ribes sostenuti da delicate note di vaniglia. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot e Lagrein si uniscono in matrimonio e lasciano un'ottima impressione al palato grazie al loro aroma versatile, alla bella struttura e ai tannini vellutati. Questa cuvée si abbina perfettamente a carne rossa, selvaggina e a formaggi a pasta dura.



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Dettagli sul produttore
10 generazioni, 4 vigneti, 1 maso. La Tenuta Unterganzner a Cardano vicino a Bolzano fu acquistata da Simon Mayr nel 1629 e da allora la sua attività è stata tramandata di generazione in generazione. Oggi, Josephus e Barbara Mayr rappresentano la forza trainante della tenuta. I due vignaioli praticano l'arte della viticoltura a 360 gradi e così, dalla coltivazione alla raccolta e dalla vinificazione all'imbottigliamento, ogni passaggio lavorativo si svolge direttamente al maso. Concretamente significa che se una bottiglia porta l’etichetta Unterganzner, è passata per le mani di Josephus o Barbara. Oltre al vigneto sito direttamente nel maso, la famiglia Mayr coltiva anche i 3 vigneti Boden, Platt e Pignater nella conca di Bolzano. La loro filosofia vinicola si basa sul principio della consapevolezza: contrariamente a tutte le attuali tendenze, Unterganzner usa ancora principalmente l’allevamento a pergola, dove all’uva viene dato il tempo necessario per maturare in modo ideale e dove l'uso di fertilizzanti artificiali e diserbanti è del tutto inconcepibile. La varietà principale di Unterganzner è il Lagrein, cui esponente modello è senza dubbio il Lagrein "Lamarein", di edizione rigorosamente limitata, che ormai da tempo gode di uno status di culto tra gli intenditori.
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