Distillato di Lampone

Nr. Articolo 118598

Descrizione

Il distillato di lampone della distilleria delle Dolomiti “zu Plun” è un ulteriore esempio di rivalutazione dei prodotti locali che rappresentano la base di ottimi superalcolici. In questo caso sono i preziosissimi lamponi di Fiè allo Sciliar ad esserne la materia prima, coltivati a 900 m s.l.m. Dopo una minuziosa raccolta, avviene un processo di distillazione discontinuo in caldaiette di rame, senza invecchiamento. Dopodiché il distillato parla chiaro: sia all’occhio, rivelandosi trasparente ed incolore, sia al naso, a cui regala chiari e seducenti aromi di frutti di bosco. Gli aromi fruttati rimangono anche al gusto, tuttavia sostenuti da un tocco di pepe verde. Particolarmente denso, il retrogusto accompagna infine ad un finale aromatico concentrato di lamponi.

Sapevi che:

I raccolti dei lamponi della zona di Fiè allo Sciliar sono ancora minimi. Inoltre, viste le piccole dimensioni delle bacche, la loro raccolta deve essere minuziosa e richiede anche molto tempo. Il materiale ottenuto va a creare questo ottimo distillato al lampone, prodotto tanto pregiato quanto raro.

Ingredienti

lamponi di Fiè allo Sciliar a 900 m di altitudine e varietà di nuova piantagione ed esistenti.

Recensioni

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Williams Reserv Roner Roner

Acquavite di pere Williams - con confezione a tubo. Nota olfattiva: Fruttata; Gusto: Rotonda/piena; Descrizione organolettica: Ricche note di pera matura con un leggero tocco amarognolo che ricorda i semi.

0.7 l

€ 27,20

Williams Roner Roner

Acquavite di pere Williams. Nota olfattiva: Fruttata; Gusto: Amabile; Descrizione organolettica: Pera matura, tocco amarognolo, legnoso,

1 l

€ 26,70

Acquavite di Albicocche Privat Roner Roner

Nota olfattiva: Fruttata; Gusto: Amabile; Descrizione organolettica: albicocca, marzapane

0.5 l

€ 47,60

Acquavite di Uva Moscato Privat Roner Roner

Nota olfattiva: Fruttata; Gusto: Aromatica; Descrizione organolettica: Moscato, spezie, aromatica

0.5 l

€ 30,80

Acquavite di Pera Williams... Roner Roner

Nota olfattiva: Fruttata; Gusto: Pulita/Fine; Descrizione organolettica: Ricche note di pera matura con un leggero tocco amarognolo che ricorda i semi.

0.5 l

€ 32,70

Acquavite di Mela "Caldiff"... Roner Roner

Nota olfattiva: Speziata; Gusto: Rotonda/piena; Descrizione organolettica: Mele, vaniglia, tannino del legno /speziato frutta secca.

0.5 l

€ 34,10

Destillato di Albicocche... Ausserloretzhof Ausserloretzhof

La specialità degli specialisti: Günther Tappeiner del maso Ausserloretzhof è venostano DOC e distillatore di professione, ma mosso da una notevole passione. Quindi, come potrebbe non produrre alcun Distillato di albicocche venostane?...

0.5 l

€ 45,80

Acquavite di prugne Tenuta Unterortl Unterortl

L’Acquavite di Prugne della Tenuta Unterortl prende vita dalla nota Susina di Dro, paese produttore per eccellenza di questa varietà. Raggiunta la maturazione perfetta, le prugne della tenuta vengono fermentate e conservate per 17 mesi...

0.5 l

€ 32,30

Contenuto: 350 ml (€ 12,97 / 100 ml)

incl. IVA più costi di spedizione

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Ingredienti

lamponi di Fiè allo Sciliar a 900 m di altitudine e varietà di nuova piantagione ed esistenti.

Zu Plun

Man muss nicht zwingend verrückt sein, um einen vortrefflichen Likör destillieren zu können, aber es hilft enorm. Bereits in einem Dokument aus dem 15. Jahrhundert findet Plunhof in Seis am Schlern Erwähnung. In der Vergangenheit gehörte der Betrieb zu den Besitztümern von Burg Hauenstein und somit niemand Geringerem als dem Dichter Oswald von Wolkenstein. Selbst des Dichters lebhafte Fantasie hätte sich nicht vorzustellen vermocht, dass hier, 1000 Meter über dem Meeresspiegel einmal erlesene Spirituosen und Obstbrände von internationalem Rang und Qualität entstehen würden.

Gin Z44 Mignon Roner Roner

I produttori della rinomata distilleria altoatesina Roner hanno molta fantasia se non molte pigne in testa: spingendosi a concretare idee quasi bizzarre, Roner sfoggia il particolarissimo Z44 Mignon. Non è un codice di una lista di...

50 ml

€ 5,40

Appelgin "KIKU" Roner Roner

Con un sorso del KIKU Apple Gin, la Distilleria Roner vi lascerà respirerete l’aria fresca di montagna altoatesina. Le succose mele KIKU delle Dolomiti e una varietà di erbe mediterranee ed alpine costituiscono i preziosissimi...

0.5 l

€ 47,60

Yellow Gin Zu Plun Zu Plun

Yellow come il sole, questo strepitoso Gin della distilleria delle dolomiti Zu Plun sorge sul lago di Garda, irradiando calore e gusto ad ogni sorso. Definito portatore dello “spirit of the Garda lake”, lo Yellow Gin viene aromatizzato...

0.5 l

€ 46,20

Dol Gin Zu Plun Zu Plun

Colore-chiarezza: chiaro e incolore; Aroma: intenso bouquet di ginepro fresco, erbe di montagna e pepe macinato al momento; Gusto: aroma fruttato insieme a sottili note amare di radice di genziana.; Retrogusto: aromatico, pieno al...

0.5 l

€ 55,60

Liquore di castagne Distilleria privata... Distilleria privata...

Il liquore alla castagna, arricchito con grappa, accompagna gradevolmente, con i suoi caldi sentori di noci caramellate, le giornate autunnali e invernali – e non solo! Un aroma intenso di caldarroste e un gusto armonico con una leggera...

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Destillato di Albicocche... Ausserloretzhof Ausserloretzhof

0.5 l

€ 45,80

Formaggio del contadino... Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo

Il formaggio semigrasso del contadino della Latteria di Lagundo colpisce il degustatore per il suo carattere gustoso e leggero. Il formaggio viene ricavato da latte di mucche che pascolano sui rigogliosi prati alpini delle fattorie di...

0.25 kg

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