Aceto di montagna

Sul maso Kandlwaalhof si produce artigianalmente aceti naturali di primissima scelta con frutti maturati al sole e erbe aromatiche controllate.

La pera Palabirn è un’antica varietà di pere della Val Venosta, caratterizzata dalla buccia ruvida e dalla polpa di frutta granulata. Ha un gusto che ricorda la cannella e il caramello. L’aceto che ne viene prodotto è caratterizzato da...

I lamponi coltivati secondo i criteri dell’agricoltura biologica sono spremuti dalla famiglia Luggin e poi trasformati delicatamente in aceto puro. Questo aceto convince per il suo aroma fruttato di lamponi. Molto amato per condire...

Mele biologiche maturate al sole della Val Venosta vengono spremute e poi trasformate in puro aceto. Questo aceto di mela convince per il suo gusto delicato, fruttato e fresco ed è ideale per condire insalate fresche.

il aceto ha un gusto pieno e fruttato con un'acidità gradevole ed equilibrata. Il aceto viene ottenuto dalla fermentazione di succo di mela fresco con successivo invecchiamento in botti di legno.

Le confetture di Seibstock contengono un’alta percentuale di frutta e per questo motivo sono molto di più di “semplici” marmellate. La grande percentuale di frutta e la scelta accurata di frutti e bacche fanno la differenza: la...

Le dolci albicocche dal colore giallo-arancio trovano in Val Venosta un terreno eccezionale. Grazie all’elevata escursione termica e alle scarse precipitazioni, questo frutto, che fu importato in questa zona in tempi antichi, cresce e...

Der natürlich, intensiv-nussige Geschmack der gerösteten und gemahlenen Haselnüsse verbindet sich mit dem cremig, zarten Kakaoaroma zu einem köstlichen Haselnuss-Schoko-Aufstrich. Diese himmlische Versuchung werden sie sich schon bald...

Per tutti coloro che sono alla costante ricerca del meglio. La crema spalmabile ai pistacchi tostati trasforma ogni colazione in un evento sensazionale, grazie a ingredienti naturali e all’assenza di conservanti.

Un classico che dona nuova luce alle creme spalmabili tradizionali. Prodotta con i migliori ingredienti, diffonde il tipico aroma della nocciola in tutta la sua intensità, risvegliando i vostri sensi!

Questo aceto di mela pregiato viene affinato con gemme di abete rosso dal profumo delicato e resinoso e con miele ai fiori. Una gamma di aromi vi avvolge quando aprite questa bottiglia di aceto di bosco.

La rapa rossa è una verdura aromatica, molto nutriente e ricca di minerali e vitamine. Trasformata in aceto, la rapa rossa si sposa magnificamente con ogni tipo di insalata grazie al suo gusto acidulo e al suo sapore di terra.

Le albicocche preferiscono un clima caldo ed amano il sole, poca pioggia e tanto vento – anche quelle della famiglia Luggin, che le trasforma in un aceto fruttato, dall’aroma leggermente dolce. In combinazione con spumante un aperitivo...

Per la produzione di questo aceto di mela la famiglia Luggin utilizza la mela Champagner, una varietà particolarmente fruttata e succosa. Il gusto dell’aceto prodotto a base di queste mele è molto rinfrescante.

Gusto di frutta particolarmente fine. Nelle confetture finemente passate di Alpe Pragas viene utilizzata solo frutta raccolta, selezionata e lavata a mano. Una cottura delicata a 70°C preserva l'intenso sapore di frutta. Morbida e...

Questa birra di forte intensità deve la sua complessità e armonia a un'attenta maturazione in vecchi barili di Whiskey. Un' espressione di altissima arte brassicola, creata per veri amatori di birre da meditazione.

6 birre di tutti i colori sono state selezionate solo per voi: dal sapore maltato della Colonial Ipa del birrificio Batzenbräu, passando per la speciale Weizen a bassa fermentazione del Pusteltalerfreiheit fino ad arrivare alla classica...

448 mt. s.l.m: ci troviamo sulle Dolomiti, dove vengono coltivati tre vitigni differenti destinati poi a far confluire i loro frutti a Girlan, dove la cantina produce questo eclettico rosé. La vendemmia delle uve delle tre differenti...

Finamente, dopo il grigio e freddo inverno, ecco sbocciare sei fiori dai vivaci colori: il pacchetto di vini "Impressioni di primavera" risveglia i sensi dall'ibernazione, animando in noi il desiderio di intraprendere e conoscere cose...

La birra "Treibstoff" é una classica birra Lager con torbida naturale. L'aroma floreale del luppolo, di produzione propia, si sente sia al naso sia al palato.

Gelee di frutta alle fragole dalla Val Martello ricoperto di finissimo cioccolato al latte.

Al richiamo del Bloody Berry a nessuno verrebbe in mente di fare l’orso! Nell’intenso color rosso di questo succo si cela una bacca concentrata: sono le fragole a costituire il cuore di questo succo, a cui si uniscono anche lamponi e...

Composta primaverile alla frutta da spalmare su un nutriente pane di farro? Muesli croccanti con agrodolci frutti di bosco e cremoso yogurt al latte di fieno? O preferite qualcosa di più sostanzioso come qualche tradizionale fetta di...

Le confetture di Seibstock contengono un’alta percentuale di frutta e per questo motivo sono molto di più di “semplici” marmellate. La grande percentuale di frutta e la scelta accurata di frutti e bacche fanno la differenza: la...

Pinot Nero strutturato e fruttato, arricchito da gradevoli sentori di vaniglia grazie all’affinamento in parte nelle barrique. Grazie alla sua pienezza strutturata e vellutata il Pinot Noir "Patricia" si accompagna in modo eccellente con...

Una Schiava unica nel suo genere, elegante, corposa e con tannini fruttati accompagnati da un meraviglioso gusto. Vino con un potenziale d'invecchiamento eccezionale. Per le sue caratteristiche questo vino

La "Schiava Fass Nr. 9" viene prodotta solo con annate ottime per garantire l’elevata qualità costante di questo vino. Il carattere delicato della Schiava e la notevole concentrazione di tannini vellutati fanno della "Fass Nr. 9" un vino...

Il meglio del meglio altoatesino racchiuso in questo set di 6 succhi di mela di montagna Kohl. Nati dalla maestria di veri intenditori e frutto delle migliori mele cresciute sull’altopiano del Renon, i succhi Kohl si distinguono per le...

Qualità pregiata, origine controllata, gusto naturale e fresco: questi i punti chiave della produzione biologica di Galloni. In questo trittico trova compimento il Kaminwurzen Bio “100% Beef”, salamino speziato dal delicato gusto...

Dove c'è scritto Alpe Pragas sopra, c'è puro piacere della frutta all'interno. Gli autonominanti "affinatori di frutta" delle Dolomiti hanno dichiarato la loro missione di produrre ottimie confetture di frutta e di bacche che illuminano...

Le costole affumicate della macelleria Hofer sono una vera specialità. Il processo di affumicatura e stagionatura conferisce alle costolette un sapore inconfondibile che ben si sposa con le classiche salse da barbecue o con i sapori...

In Val Venosta sembrano crescere gli alberi degli zecchini d’oro, tanto sono ricchi gli albicocchi di succosi frutti color oro ambrato. In un clima piuttosto fresco a 700-1200 metri di altitudine prosperano le delicate albicocche,...

Sciroppo naturale di colore giallo-arancione a base di olivello spinoso e carote, raccolte a mano dal proprio maso. Un sapore inalterato ed appassionate con un intenso aroma fruttato e speziato, note leggermente aspre ed un retrogusto...

Un rinfresco fruttato - la nostra selezione Melodia! Ti aspetta una selezione rinfrescante di vari succhi di mela, dal succo prodotto in purezza, a quello non filtrato, fino a delle varianti armonizzate con note di albicocca o di sambuco...

Gusto: dolce, leggermente aspro, netto e caratteristico. Consistenza: pasta morbida al taglio, ma di struttura non fluida.

Gusto: da dolce a leggermente piccante.Consistenza: pasta morbida al taglio, ma di struttura non fluida.

Salsiccia bollita sottile fatta da puro maiale. Il suo aroma speciale è ottenuto da uno speciale processo di affumicatura a basse temperature. Sapore croccante e naturale. I Würstel Frankfurter non sono cotte per il consumo, ma solo...

Grappagnac è espressione della più alta cultura di Grappa con un profilo aromatico seducente e piacevolissimo. Grappa da meditazione