Aceto di montagna
Zu Plun
Nr. Articolo 118385
Descrizione
Da previdente
regione fredda circondata dalle affascinanti Alpi, l’Alto Adige sa bene come
riscaldare gli animi dei suoi cittadini. Non è un caso che qui i prodotti
distillati siano di alta qualità. A tal riguardo, la distilleria “Zu Plun” ne è
un valoroso esempio. Ma andiamo cauti con la gradazione e sponsorizziamone per
ora l’Aceto di Montagna “Zu Plun”: un condimento a base di aceto di vino e
mosto che presenta una colorazione rosso scura intensa e contornata da un
sapore fruttato, agrodolce, vivace e rotondo. La fermentazione in botti di
ciliegio è di rilevante importanza poiché conferisce all’aceto dolcezza e
colore. Un’esperienza di condimento alpino tutta da gustare!
Sapevi che:
“Zu Plun” è la
distilleria delle Dolomiti che produce distillati vari, grappe, rum e gin con
ingredienti esclusivamente di montagna. In tutti i suoi prodotti emergono al
livello olfattivo e gustativo precise caratteristiche di queste terre. Florian
Rabanser, mastro distillatore dell’azienda, vive ai piedi delle magnifiche
Dolomiti e in tutti i suoi prodotti sintetizza il suo grande amore per i sapori
autentici.
Ingredienti
Aceto di vino
mosto d'uva cotto
Conservazione: Conservare al riparo da luce e fonte di calore
Paese di origine: Italia
mosto d'uva cotto
Conservazione: Conservare al riparo da luce e fonte di calore
Paese di origine: Italia
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Salto-Scilar
657 giorni
Dettagli sul produttore
Man muss nicht zwingend verrückt sein, um einen vortrefflichen Likör destillieren zu können, aber es hilft enorm. Bereits in einem Dokument aus dem 15. Jahrhundert findet Plunhof in Seis am Schlern Erwähnung. In der Vergangenheit gehörte der Betrieb zu den Besitztümern von Burg Hauenstein und somit niemand Geringerem als dem Dichter Oswald von Wolkenstein. Selbst des Dichters lebhafte Fantasie hätte sich nicht vorzustellen vermocht, dass hier, 1000 Meter über dem Meeresspiegel einmal erlesene Spirituosen und Obstbrände von internationalem Rang und Qualität entstehen würden.
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