Bärlauchpesto

Afingsbruckhof
Bärlauchpesto
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Die Marke „Roter Hahn“ kennzeichnet ausgewählte Qualitätsprodukte vom Bauern. Sie garantiert, dass die Verarbeitung und Veredelung der Produkte nachweislich auf einem Bauernhof in Südtirol erfolgt. Nur naturbelassene Erzeugnisse ohne künstliche Farbstoffe und Konservierungsmittel dürfen das Gütesiegel tragen. Die sensorische Überprüfung der Produkte wird jährlich durch eine unabhängige Fachkommission vorgenommen.
Beschreibung
Schmeckt nach: Der Bärlauch schmeckt aufgrund des in ihm enthaltenen Allicin, stark nach Knoblauch. Die Mandeln im Pesto machen das ganze geschmeidig. Das Pesto schmeckt wunderbar aromatisch.

Schon gewusst: Bärlauch war im Mittelalter als Heilpflanze beliebt. Man sagt ihm eine antibakterielle Wirkung nach. Er soll auch eine Hilfe bei Bluthochdruck und Arteriosklerose sein. Außerdem enthalten Bärlauchblätter viel Vitamin C, Eisen, Magnesium, Chlorophyll und Allicin.
Inhaltsstoffe
Olivenöl, Bärlauch aus eigenem Anbau (45%), Mandeln, Salz, Gewürze
Bewertungen
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Schon gewusst: Bärlauch war im Mittelalter als Heilpflanze beliebt. Man sagt ihm eine antibakterielle Wirkung nach. Er soll auch eine Hilfe bei Bluthochdruck und Arteriosklerose sein. Außerdem enthalten Bärlauchblätter viel Vitamin C, Eisen, Magnesium, Chlorophyll und Allicin.
Olivenöl, Bärlauch aus eigenem Anbau (45%), Mandeln, Salz, Gewürze
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Salten-Schlern

Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Die Marke „Roter Hahn“ kennzeichnet ausgewählte Qualitätsprodukte vom Bauern. Sie garantiert, dass die Verarbeitung und Veredelung der Produkte nachweislich auf einem Bauernhof in Südtirol erfolgt. Nur naturbelassene Erzeugnisse ohne künstliche Farbstoffe und Konservierungsmittel dürfen das Gütesiegel tragen. Die sensorische Überprüfung der Produkte wird jährlich durch eine unabhängige Fachkommission vorgenommen.
Beschreibung
Schmeckt nach: Der Bärlauch schmeckt aufgrund des in ihm enthaltenen Allicin, stark nach Knoblauch. Die Mandeln im Pesto machen das ganze geschmeidig. Das Pesto schmeckt wunderbar aromatisch.

Schon gewusst: Bärlauch war im Mittelalter als Heilpflanze beliebt. Man sagt ihm eine antibakterielle Wirkung nach. Er soll auch eine Hilfe bei Bluthochdruck und Arteriosklerose sein. Außerdem enthalten Bärlauchblätter viel Vitamin C, Eisen, Magnesium, Chlorophyll und Allicin.
Inhaltsstoffe
Olivenöl, Bärlauch aus eigenem Anbau (45%), Mandeln, Salz, Gewürze
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Details zum Produzenten

Der Afingsbruckhof liegt auf 600 m Meereshöhe im südlichsten Teil der Gemeinde Sarntal. Dank der mediterranen und geschützten Lage gedeihen eine Vielfalt an Früchten, Beeren, Gemüse und Raritäten, die zu schmackhaften Fruchtaufstrichen, Sirupen, eingelegtem Gemüse, Soßen und Pesti verarbeitet werden. Dabei wird großer Wert auf natürliche und nachhaltige Anbauweise gelegt. Zudem werden am Hof Honig sowie frische Wachteleier produziert

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