Bärlauchpesto

Afingsbruckhof
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Der Afingsbruckhof liegt auf 600 m Meereshöhe im südlichsten Teil der Gemeinde Sarntal. Dank der mediterranen und geschützten Lage gedeihen eine Vielfalt an Früchten, Beeren, Gemüse und Raritäten, die zu schmackhaften Fruchtaufstrichen, Sirupen, eingelegtem Gemüse, Soßen und Pesti verarbeitet werden. Dabei wird großer Wert auf natürliche und nachhaltige Anbauweise gelegt. Zudem werden am Hof Honig sowie frische Wachteleier produziert

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Die tägliche Zeitung, der neuste Bestseller, ein Wandkalender, die persönliche Glückwunschkarte: Gedrucktes gehört zum Alltag dazu. Als größte Druckerei Südtirols bietet Athesia Ihnen vielfältige technische Möglichkeiten für unterschiedlichste Projekte. Dazu zählen professioneller Buch-, Katalog- und Kalenderdruck ebenso wie aufwendig gestaltete Kleinauflagen. Die meisten Verarbeitungsschritte werden unmittelbar im eigenen Haus durchgeführt. Für große Auflagen und komplexe Projekte steht Ihnen Athesia Druck zur Verfügung; kleine, feine Druckaufträge sind bei Ferrari-Auer Druck in den besten Händen. Jeder Auftrag wird bei Athesia mit der gleichen Sorgfalt und Zuverlässigkeit bearbeitet – dafür sorgen vor allem rund 200 qualifizierte Mitarbeiter.

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Natürliche Gourmet-Spezialitäten aus der Region, dafür steht Karl Telfser aus Lana. Das Herzstück seiner Produkte bilden die Erzeugnisse des hochwertigen Südtiroler Laugen-Rinds: Die Jungrinder und Kälber stammen von 50 Südtiroler Bergbauernhöfen, wo sie artgerecht in freier Natur gehalten werden. Die Fütterung der Kälber erfolgt ausschließlich mit Milch vom Muttertier; auf synthetische Futtermittel wird verzichtet. Die Produkte werden ohne künstliche Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker hergestellt. Das Ergebnis: regionale Spezialitäten mit unverfälschtem, natürlichem Geschmack.

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Bärlauchpesto
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Roter Hahn
Die Marke „Roter Hahn“ kennzeichnet ausgewählte Qualitätsprodukte vom Bauern. Sie garantiert, dass die Verarbeitung und Veredelung der Produkte nachweislich auf einem Bauernhof in Südtirol erfolgt. Nur naturbelassene Erzeugnisse ohne künstliche Farbstoffe und Konservierungsmittel dürfen das Gütesiegel tragen. Die sensorische Überprüfung der Produkte wird jährlich durch eine unabhängige Fachkommission vorgenommen.
Beschreibung
Der Bärlauch schmeckt aufgrund des in ihm enthaltenen Allicin, stark nach Knoblauch. Die Mandeln im Pesto machen das ganze geschmeidig. Das Pesto schmeckt wunderbar aromatisch.

Schon gewusst: Bärlauch war im Mittelalter als Heilpflanze beliebt. Man sagt ihm eine antibakterielle Wirkung nach. Er soll auch eine Hilfe bei Bluthochdruck und Arteriosklerose sein. Außerdem enthalten Bärlauchblätter viel Vitamin C, Eisen, Magnesium, Chlorophyll und Allicin.
Inhaltsstoffe
Olivenöl
Bärlauch aus eigenem Anbau (45%)
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Der Bärlauch schmeckt aufgrund des in ihm enthaltenen Allicin, stark nach Knoblauch. Die Mandeln im Pesto machen das ganze geschmeidig. Das Pesto schmeckt wunderbar aromatisch.

Schon gewusst: Bärlauch war im Mittelalter als Heilpflanze beliebt. Man sagt ihm eine antibakterielle Wirkung nach. Er soll auch eine Hilfe bei Bluthochdruck und Arteriosklerose sein. Außerdem enthalten Bärlauchblätter viel Vitamin C, Eisen, Magnesium, Chlorophyll und Allicin.
Olivenöl
Bärlauch aus eigenem Anbau (45%)
Mandeln
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Gewürze
Inhalt: 100 g

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Gebiet

Salten-Schlern

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Roter Hahn
Die Marke „Roter Hahn“ kennzeichnet ausgewählte Qualitätsprodukte vom Bauern. Sie garantiert, dass die Verarbeitung und Veredelung der Produkte nachweislich auf einem Bauernhof in Südtirol erfolgt. Nur naturbelassene Erzeugnisse ohne künstliche Farbstoffe und Konservierungsmittel dürfen das Gütesiegel tragen. Die sensorische Überprüfung der Produkte wird jährlich durch eine unabhängige Fachkommission vorgenommen.
Beschreibung
Der Bärlauch schmeckt aufgrund des in ihm enthaltenen Allicin, stark nach Knoblauch. Die Mandeln im Pesto machen das ganze geschmeidig. Das Pesto schmeckt wunderbar aromatisch.

Schon gewusst: Bärlauch war im Mittelalter als Heilpflanze beliebt. Man sagt ihm eine antibakterielle Wirkung nach. Er soll auch eine Hilfe bei Bluthochdruck und Arteriosklerose sein. Außerdem enthalten Bärlauchblätter viel Vitamin C, Eisen, Magnesium, Chlorophyll und Allicin.
Inhaltsstoffe
Olivenöl
Bärlauch aus eigenem Anbau (45%)
Mandeln
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Der Bärlauch schmeckt aufgrund des in ihm enthaltenen Allicin, stark nach Knoblauch. Die Mandeln im Pesto machen das ganze geschmeidig. Das Pesto schmeckt wunderbar aromatisch.

Schon gewusst: Bärlauch war im Mittelalter als Heilpflanze beliebt. Man sagt ihm eine antibakterielle Wirkung nach. Er soll auch eine Hilfe bei Bluthochdruck und Arteriosklerose sein. Außerdem enthalten Bärlauchblätter viel Vitamin C, Eisen, Magnesium, Chlorophyll und Allicin.
Olivenöl
Bärlauch aus eigenem Anbau (45%)
Mandeln
Salz
Gewürze
Details zum Produzenten

Der Afingsbruckhof liegt auf 600 m Meereshöhe im südlichsten Teil der Gemeinde Sarntal. Dank der mediterranen und geschützten Lage gedeihen eine Vielfalt an Früchten, Beeren, Gemüse und Raritäten, die zu schmackhaften Fruchtaufstrichen, Sirupen, eingelegtem Gemüse, Soßen und Pesti verarbeitet werden. Dabei wird großer Wert auf natürliche und nachhaltige Anbauweise gelegt. Zudem werden am Hof Honig sowie frische Wachteleier produziert

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Kräuterkissen mit Bezug Grün Kräuterkissen mit Bezug Grün Feichter Bernhard Feichter Bernhard
Das Kräuterkissen eignet sich besonders zur Entlastung der Wirbelsäule. Der Überzug besteht zu 100% aus Baumwolle und wird von der Kunstweberei Franz in Bruneck entworfen und gefertigt. Als Füllung wird Dinkelspelz, Schafgarbe, Heublume,...
1 Stück
€ 24,30
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Peperoni in Essig Peperoni in Essig Afingsbruckhof Afingsbruckhof
Die eingeleten Peperoni schmecken leicht säuerlich durch den feinen Weinessig der im Sud enthalten ist.
140 g
€ 4,95
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Apfelsaft Weirouge Bio Apfelsaft Weirouge Bio Luggin Luggin
Alles rot, von der Schale über das Fruchtfleisch bis hin zu den Blüten, Blättern und der Baumrinde. Ausschlaggebend dafür ist der hohe Gehalt an Anthocyanen, die diesen Apfel zu einem wahren Widerstandskämpfer macht. Der Geschmack ist...
0.75 l
€ 3,90
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Fruchtaufstrich Vinschger Marille Bio Fruchtaufstrich Vinschger... Alpe Pragas Alpe Pragas
Aus reinen Vinschger Marillen
220 g
€ 7,40
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NEU
Boznersauce Boznersauce Fine food Fine food
Die Bozner Sauce ist in Südtirol ein Klassiker zum Spargel. Die Kombination aus Ei und Schnittlauch schmeckt hervorragend und lässt sich nicht nur zum Spargel verzehren, sondern wird auch gerne zum Raclette oder Fondue gegessen.
180 g
€ 3,40
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Sojaflocken Sojaflocken Fuchs J. GmbH Fuchs J. GmbH
Knusprige Sojaflocken für Müsli und Süßspeisen oder herzhafte Gerichte!
375 g
€ 2,80
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Ölflasche Keramik Ölflasche Keramik KUNTNER&CO KERAMISCHE... KUNTNER&CO KERAMISCHE...
Leinöl, Distelöl oder Olivenöl - die handgedrehte Ölflasche bietet einen eleganten Aufbewahrungsplatz für die große Welt der Öle. Gefertigt aus Pustertaler Ton!
1 Stück
€ 39,80
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Kirschkernkissen Rot Kirschkernkissen Rot Feichter Bernhard Feichter Bernhard
Das Kirschkernkissen eignet sich besonders zur Entlastung der Wirbelsäule und als Wärmekissen. Der Überzug besteht zu 100% aus Baumwolle und wird von der Kunstweberei Franz in Bruneck entworfen und gefertigt. Als Füllung werden...
1 Stück
€ 19,50
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Traminer Maismehl Bio Traminer Maismehl Bio Römerhof Römerhof
Dinkelmehl zeichnet sich mit einem feinen nussartigen Aroma aus, der schöne elastische Teig eignet sich hervorragend für Brot, Kuchen und Pizzaböden. Dinkel gilt als die alte Kulturform von Weizen und hat auch dieselben Backeigenschaften...
500 g
€ 4,15
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Jonagold Apfelkiste Bio Jonagold Apfelkiste Bio VI.P VI.P
Jonagold hat eine grüngelbe Grundfarbe mit karminroter, gestreifter bis verwaschener Deckfarbe.Der Apfel hat ein lockeres, knackiges Fruchtfleisch. Er ist saftig und aromatisch und hat einen süßlich-feinsäuerlichen Geschmack, der auf ein...
2 kg
€ 6,90
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Bergschinken Bergschinken Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner
Der Bergschinken stellt eine Delikatesse nach Tiroler Art dar. Das Kaiserteil vom Schwein, gepökelt, geräuchert und gereift, stand in alten Zeiten im Mittelpunkt des kulinarischen Osterfestmahls und zeichnet sich durch seinen würzigen...
0.36 kg
€ 8,24
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Dinkelgrissini mit Rosmarin Bio Dinkelgrissini mit Rosmarin Bio Pastalpina Pastalpina
Diese Grissini werden noch von Hand gemacht und das schmeckt man. Hinein kommen nur beste Zutaten wie frisch vermahlenes Dinkelmehl, Olivenöl extra vergine und getrockneter Rosmarin und das in Bio Qualität.
200 g
€ 4,45
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Ziegenjoghurt Drink Aprikose Ziegenjoghurt Drink Aprikose David´s Goashof David´s Goashof
Bio Joghurt Drink aus Ziegenmilch mit Aprikose und probiotischen Kulturen, Bioland zertifiziert, probiotischen Kulturen
250 ml
€ 2,40
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Original Südtiroler Bauernspeck Original Südtiroler Bauernspeck Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner
Aus dem besten und wohl bekanntesten Stück vom Schein, dem Schlegel, wird der Bauernschinkenspeck traditionell hergestellt. Der Schlegel wird mit feinen Gewürzen und Kräutern gewürzt und mit Pökelsalz der sogenannten Pökelung unterzogen...
0.4 kg
€ 14,36
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OUT
OF
STOCK
Speisekartoffeln "Anuschka" Speisekartoffeln "Anuschka" Felderhof Felderhof
Die Sorte "Anuschka" ist eine vorwigend festkochende Kartoffelsorte und eignet sich somit hervorragend für Röstkartoffeln, Kartoffelsalat, Pommes Frittes oder in der Suppe.
2 kg
€ 5,50
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Gemischtes Trockenobst Bio Gemischtes Trockenobst Bio Luggin Luggin
Wer sich bei der Fülle an getrockneten Köstlichkeiten nicht entscheiden kann, der wählt diese Mischung an handverlesenen Trockenfrüchten aus biologischem Anbau. Einen Bio-Mischung für die ganze Familie aus Äpfeln, Birnen, Marillen und...
100 g
€ 6,10
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Wp Fine Food Gmbh Handgedrehte Rhonenknödel 300g Rohnenknödel Fine food Fine food
Noch eher unbekannt jedoch total unterschätzt, Knödel mit Roter Beete. Mit diesem Knödel beeindrucken Sie nicht nur Freunde und Familie. Mit Käse-/oder Meerrettichsauce schmecken diese wunderbar.
300 g
€ 4,30
1
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Alpenpur Suppenwürze Alpin 220g Suppenwürze Alpin Bio Alpenpur Alpenpur
Nach einem alten Südtiroler Naturrezept mit frischem Gemüse und verschiedensten Kräutern hergestellt, verleiht der würzige Geschmack der Mischung jeder Suppe ein besonderes Geschmackserlebnis. Schmeckt wunderbar als Würzmittel für...
220 g
€ 5,80
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Weinsalami Weinsalami Metzgerei Mair Metzgerei Mair
Die Weinsalami der Metzgerei Mair besteht aus Schweinefleisch und Rindfleisch aus Südtirol. Sie wird mit Salz und Gewürzen verfeinert, die ihr die besondere Geschmacksnote geben. Der besondere Clou jedoch ist die Veredelung mit Pinot...
0.18 kg
€ 5,38
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Weichkäse "Steiner" Weichkäse "Steiner" Eggemoa Eggemoa
Der cremige Weichkäse mit Rotschmierereifung hat eine cremige Konsistenz und einen milchigen Geruch, sowie einen intensiven Geschmack.
0.25 kg
€ 7,00
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Gesichtscreme Edelweiss Bio Gesichtscreme Edelweiss Bio Kräutergarten Wipptal Kräutergarten Wipptal
Intensive Gesichtscreme für trockene, reife Haut. Eine gehaltvolle Pflegecreme, die die Haut nachhaltig mit Feuchtigkeit versorgt. Der Auszug aus den kostbaren Edelweißblüten unterstützt die hauteigene Schutzfunktion gegen belastende...
50 ml
€ 25,50
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Apfelsaft Naturtrüb Bio Apfelsaft Naturtrüb Bio Bio Südtirol Bio Südtirol
Dieser naturtrübe Bergapfelsaft besticht durch seinen milden und doch fruchtig-frischen Geschmack mit einer harmonischen, mild-säuerlichen Endnote.
3 l
€ 9,70
1
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Nackenhörnchen Rot Nackenhörnchen Rot Feichter Bernhard Feichter Bernhard
Das Nackenhörnchen eignet sich besonders zur Entlastung der Wirbelsäule. Der Überzug besteht zu 100% aus Baumwolle und wird von der Kunstweberei Franz in Bruneck entworfen und gefertigt. Als Füllung wird biodynamisch angebauter...
1 Stück
€ 27,50
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Smoothie Waldfrüchte Bio Smoothie Waldfrüchte Bio Alpe Pragas Alpe Pragas
Ein harmonisches Zusammenspiel von natürlichen Beerenaromen. Der Smoothie ist eine geballte Ladung an Vitamine. Perfekt zum Mitnehmen in der Tasche oder im Rucksack. Der Smoothie eignet sich auch hervorragend für Kinder.
200 ml
€ 3,80
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Fleischkäse LaugenRind Fleischkäse LaugenRind Christian Gruber Christian Gruber
Die artgerechte Tierhaltung auf kräuterreichen Wiesen und Almen sind beste Voraussetzungen für die Produktion von zartem, wertvollem Fleisch. Frei von künstlichen Geschmacksverstärkern, synthetischen Konservierungsstoffen und Gentechnik.
0.3 kg
€ 5,07
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"Guten Morgen" im Rucksack "Guten Morgen" im Rucksack Pur Südtirol Pur Südtirol
Für einen perfekten Start in den Morgen! Mit dieser abwechslungsreichen Auswahl an Südtiroler Lebensmittel steht einem genussvollen Start nichts mehr im Wege.
1 Stück
€ 118,00
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NEU
Gefüllte Feinbitterschokolade The Essential "Spargel" Gefüllte Feinbitterschokolade... Oberhöller Oberhöller
LIMITIERTE VERFÜGBARKEIT! Eine gewagte, aber interessante Kombination: Feinbitterschokolade gefüllt mit Spargel. Diese einzigartige Schokolade wird mit dem berühmten Terlaner Spargel "Margarete" im Sarntal hergestellt.
95 g
€ 7,30
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So genießt Südtirol 33 x Knödel So genießt Südtirol 33 x Knödel Athesia Druck Athesia Druck
in Italienischer Sprache!
1 Stück
€ 13,20
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