Cuvée Rot 2017

Baron Widmann

Cuvée Rot 2017 - Baron Widmann
Artikel Nr. 127747
Beschreibung
Elegant, sauber und von eindrucksvoller Größe : Mit seinem Cabernet Merlot "Rot" beweist Baron Widmann, wie viel Potential das Südtiroler Terroir internationalen Sorten bietet. Die Lage "Auhof" in Entiklar auf nur 260 m ü. M. gelegen, bietet erstklassige Bedingungen für einen komplexen Bordeaux-Verschnitt. Nach einem ganzen Jahr im kleinen Eichenfass legt sich ein leuchtendes Granatrot ins Glas. Dunkle Waldfrüchte werden von eleganter Würze an die Nase getragen. Am Gaumen hallt das Aroma nach, unterstrichen von warmer Fülle und samtigem Tannin. Ausgezeichnete Harmonie und große Präsenz. Ein großartiger Begleiter zu Wild, Braten oder Steak.

Schon gewusst: Als Bordeaux-Verschnitt bezeichnet man allgemein Cuvées, die aus einem typischen Mischverhältnis von Bordeaux-Sorten wie Merlot und Cabernet gewonnen werden. Bei Bordeaux-Weinen fallen oft die Begriffe rive gauche und rive droite. Damit ist je das linke und das rechte Ufer der Flüsse Gironde und Dordogne gemeint, und somit auch die dort typischen Weine. Links ist Cabernet, rechts Merlot.
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Enthält Sulfite
Inhalt: 0.75 l (€ 34,00 / 1 l)

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Gebiet

Unterland

Rebsorte

Cuvée Rot

Alkoholgehalt

14%

Passt zu

dunkles Fleisch und Wild

Beschreibung
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Enthält Sulfite
Details zum Produzenten

Die Geschichte des aristokratischen Weinguts Baron Widmann ist nunmehr fast ein Vierteljahrtausend alt. Der Herrensitz, der heute noch als Eigenbaukellerei und Wohnsitz der Familie Widmann dient, wurde 1783 von Johann Mathias von Karger zu Mayregg und Entiklar erworben. Die Weinbauhistorie der noch heute bestellten Lagen reicht jedoch noch viel weiter zurück: Bei Rodungsarbeiten am Nockerischen Weingut wurden neben Münzfunde auch Rebstockreste geborgen, die auf das Jahr 300 datiert wurden. Heute stellt das Weingut in Kurtatsch 9 verschiedene Weine her, die trotz ihrer Vielseitigkeit einen gemeinsamen Widererkennungswert in Ausdrucksstärke und Komplexität haben. Der Merlot Cabernet „Auhof“ ist der rote Riese am Weingut, der seinen Bordeaux-Vorbildern alle Ehre macht. Unter den Weißweinen soll der Petit Manseng nicht unerwähnt bleiben, der eine absolute Seltenheit in der Südtiroler Weinlandschaft ist.

 

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