Charmant und aufgeschlossen präsentiert sich die rote Cuvée „Staffelfeld“ von Baron Widmann. Die Beeren für die Cuvée gedeihen im Weinberg Auhof in Entiklar, werden handverlesen, schonend verarbeitet und reifen anschließend 12 Monate im kleinen Holzfass. Danach ist der „Staffelfeld“ bereit das Glas mit seinem tiefen Rubinrot zu schmücken. Es treten fruchtige Düfte von reifen roten Früchten, Himbeere und Brombeere an die Nase. Am Gaumen dominiert ein zartes Holzaroma, das von saftiger Frische und schönem Tannin untermalen wird. Im Abgang kommt erneut die schöne Frucht zum Vorschein. Die rote Cuvée passt perfekt zu rotem Fleisch, Wild und würzigem Hartkäse.

Schon gewusst: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot bilden den Grundstock für die aromatische Cuvée „Staffelfeld“. Die Reben wurzeln in mineralhaltigen Moränenböden, die von Dolomitengestein geprägt sind und ideales Terroir für eine ausdrucksstarke Cuvée versprechen.