Manzoni Bianco 2018

Baron Widmann

Manzoni Bianco 2018 - Baron Widmann
Artikel Nr. 129172
Beschreibung
Der Manzoni Bianco von Baron Widmann glänzt mit eleganter Zurückhaltung und einladendem Tiefgang. Nach acht Monaten im Edelstahltank blitzt der Manzoni Bianco im typischen Schimmer zwischen grün- und strohgelb. Der Nase zeigt er sich unaufdringlich mit feinen Aromen von Jasmin, Honig und etwas Zitrus. Ebenso elegant verhalten tritt er weich an den Gaumen, entfaltet langsam schöne Fülle und Struktur, die als Parkett für die ausgeprägte Mineralität dienen. Zum Abschied winkt er nochmal mit seinem zarten Aroma. Ein durch und durch angenehmer Geselle, auch zu Tisch: Aperitif, leichte Vorspeisen, Grillgemüse oder Fisch begleitet er stilsicher.

Schon gewusst: Der Manzoni Bianco, auch bekannt als Incrocio Manzoni 6.0.13, entstand Anfang der ‘30er als Kreuzung von Riesling und Weißburgunder am Weinbauinstitut Conegliano in Venetien. Seinen Namen bezieht die Kreuzung von Luigi Manzoni, damaliger Leiter des Weinbauinstituts.
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Enthält Sulfite

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Gebiet

Wipptal

Rebsorte

Cuvée weiss

Alkoholgehalt

14.30%

Passt zu

Aperitiv, Fisch, Gemüse, leichte Vorspeisen

Beschreibung
Der Manzoni Bianco von Baron Widmann glänzt mit eleganter Zurückhaltung und einladendem Tiefgang. Nach acht Monaten im Edelstahltank blitzt der Manzoni Bianco im typischen Schimmer zwischen grün- und strohgelb. Der Nase zeigt er sich unaufdringlich mit feinen Aromen von Jasmin, Honig und etwas Zitrus. Ebenso elegant verhalten tritt er weich an den Gaumen, entfaltet langsam schöne Fülle und Struktur, die als Parkett für die ausgeprägte Mineralität dienen. Zum Abschied winkt er nochmal mit seinem zarten Aroma. Ein durch und durch angenehmer Geselle, auch zu Tisch: Aperitif, leichte Vorspeisen, Grillgemüse oder Fisch begleitet er stilsicher.

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Details zum Produzenten
Die Eigenbaukellerei Baron Widmann befindet sich im alten Familienansitz im Ortskern von Kurtatsch. 1783 erwarb unser Vorfahre Johann Mathias von Kager zu Mayregg und Entiklar den Herrensitz. Der älteste bestehende Gebäudekörper stammt aus der Gotik und erfuhr eine bedeutende Erweiterung zur Zeit der Renaissance. 1708 wurde ein Anbau gegen Süden errichtet, welcher 1860 nochmals um zwei Stockwerke erhöht wurde. Der letzte erwähnenswerte Umbau fand 1904 statt. Seit Generationen widmen wir uns nebst der landwirtschaftlichen Tätigkeit vor allem dem Weinbau.Im Jahr 1977 ist man durch Rodungsarbeiten im familieneigenen Nockerischen Weingut auf römerzeitliche Fundstücke gestoßen. Während der anschließenden, umfangreichen archäologischen Grabungen barg man auch Holzteile eines Rebstockes, welche aufgrund von Münzfunden auf 300 n. Chr. datiert wurden.
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