Petit Manseng 2016

Baron Widmann

Petit Manseng 2016 - Baron Widmann
Artikel Nr. 126438
Beschreibung
Eine absolute Rarität von aristokratischer Qualität: Der Petit Manseng von Baron Widmann ist ein winzig kleiner, dafür umso gleißend hellerer Stern am Südtiroler Weißweinfirmament. Der eklektische Weiße, wird sortenrein verarbeitet und reift ein ganzes Jahr im großen Holzfass. Im Glas glänzt der Petit Manseng in sattem Strohgelb mit bernsteinfarbenen Schimmern. Birne, etwas Nuss und feine mineralische Noten sind zu einem verführerischen Bukett geflochten. Am Gaumen gibt er sich dicht und konzentriert mit deutlicher Frucht, animierender Frische und eleganter Mineralität. Bis zum Schluss von ausgezeichneter Präsenz und von großem Charakter. Ein toller Wein zu asiatischen Gerichten, würzigem Fisch oder zur Pasta. Auch einfach zum Kennenlernen als Aperitif empfohlen.

Schon gewusst: Petit Manseng ist eine Weißweinsorte aus Südwestfrankreich, deren hartschalige Beeren lange am Rebstock bleiben können und somit einen hohen Zuckergehalt entwickeln. In Südtirol macht der Raritätenweise keine 0,2% der Gesamtrebfläche aus.
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Enthält Sulfite

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Enthält Sulfite

Inhalt: 0.75 l (€ 35,87 / 1 l)

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Gebiet

Überetsch

Rebsorte

Petit Manseng

Alkoholgehalt

15.80%

Passt zu

Aperitiv, asiatische Gerichte, Gemüse, Leichte Pastagerichte

Beschreibung
Eine absolute Rarität von aristokratischer Qualität: Der Petit Manseng von Baron Widmann ist ein winzig kleiner, dafür umso gleißend hellerer Stern am Südtiroler Weißweinfirmament. Der eklektische Weiße, wird sortenrein verarbeitet und reift ein ganzes Jahr im großen Holzfass. Im Glas glänzt der Petit Manseng in sattem Strohgelb mit bernsteinfarbenen Schimmern. Birne, etwas Nuss und feine mineralische Noten sind zu einem verführerischen Bukett geflochten. Am Gaumen gibt er sich dicht und konzentriert mit deutlicher Frucht, animierender Frische und eleganter Mineralität. Bis zum Schluss von ausgezeichneter Präsenz und von großem Charakter. Ein toller Wein zu asiatischen Gerichten, würzigem Fisch oder zur Pasta. Auch einfach zum Kennenlernen als Aperitif empfohlen.

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Details zum Produzenten
Die Eigenbaukellerei Baron Widmann befindet sich im alten Familienansitz im Ortskern von Kurtatsch. 1783 erwarb unser Vorfahre Johann Mathias von Kager zu Mayregg und Entiklar den Herrensitz. Der älteste bestehende Gebäudekörper stammt aus der Gotik und erfuhr eine bedeutende Erweiterung zur Zeit der Renaissance. 1708 wurde ein Anbau gegen Süden errichtet, welcher 1860 nochmals um zwei Stockwerke erhöht wurde. Der letzte erwähnenswerte Umbau fand 1904 statt. Seit Generationen widmen wir uns nebst der landwirtschaftlichen Tätigkeit vor allem dem Weinbau.Im Jahr 1977 ist man durch Rodungsarbeiten im familieneigenen Nockerischen Weingut auf römerzeitliche Fundstücke gestoßen. Während der anschließenden, umfangreichen archäologischen Grabungen barg man auch Holzteile eines Rebstockes, welche aufgrund von Münzfunden auf 300 n. Chr. datiert wurden.
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