Mozzarelline Bio

Brimi

Artikel Nr. 132158
Bio
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet. Kontrollnummer BZ-00756-B
Beschreibung

Klein aber oho…! Die leckeren Bio-Mozzarelline von Brimi beweisen, dass auch kleine Kugeln für großes Kino sorgen können! Hergestellt aus 100% Südtiroler Bio-Bergbauernmilch schmecken die runden Bio-Mozzarelline zart cremig, angenehm süßlich und sind obendrein noch wahnsinnig lecker! Ideal als Snack für Zwischendurch, im Salat oder als Spießchen. Biologisch, hochwertig – natürlich Brimi!




Schon gewusst:

Die Bezeichnung Mozzarella verdankt der allseits beliebte und bekannte Frischkäse dem italienischen Verb mozzare, was so viel wie abschneiden bedeutet und sich auf die Verarbeitung des Käsebruchs durch Ziehen und Formen der Kugel bezieht. 


Zutaten

Pasteurisierte Bio - Heumilch g.t.S.
Salz
Lab
Säureregulator: Milchsäure



Nährwerte:
Energie: 965.00 Kj
Brennwert: 232.00 Kcal
Fettgehalt: 18.00 g
Davon Gesättigte: 12.80 g
Kohlenhydrate: 0.90 g
Zucker: 0.70 g
Eiweis: 17.00 g
Salz: 0.50 g
Aroma: Array
Konsistenz: Array

Aufbewahrung: 0°C - +6°C
Ursprungsland: Italien
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Inhalt: 120 g (€ 2,25 / 100 g)

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Mindesthaltbarkeit in Tagen

Kühlversand

Kühlversand
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Wird an folgenden Tagen versendet

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Gebiet

Eisacktal

Tier

Kuh

Verarbeitung

Heumilch, Pasteurisiert

Fettgehalt

Vollfett

Konsistenz

Frischkäse

Mindesthaltbarkeit in Tagen

13 Tage

Bio
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet. Kontrollnummer BZ-00756-B
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Klein aber oho…! Die leckeren Bio-Mozzarelline von Brimi beweisen, dass auch kleine Kugeln für großes Kino sorgen können! Hergestellt aus 100% Südtiroler Bio-Bergbauernmilch schmecken die runden Bio-Mozzarelline zart cremig, angenehm süßlich und sind obendrein noch wahnsinnig lecker! Ideal als Snack für Zwischendurch, im Salat oder als Spießchen. Biologisch, hochwertig – natürlich Brimi!




Schon gewusst:

Die Bezeichnung Mozzarella verdankt der allseits beliebte und bekannte Frischkäse dem italienischen Verb mozzare, was so viel wie abschneiden bedeutet und sich auf die Verarbeitung des Käsebruchs durch Ziehen und Formen der Kugel bezieht. 


Zutaten

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Eiweis: 17.00 g
Salz: 0.50 g
Aroma: Array
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Aufbewahrung: 0°C - +6°C
Ursprungsland: Italien
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Details zum Produzenten

Prima Milch von Brimi! Die traditionsreiche Sennerei Brimi in Vahrn bei Brixen feiert ihr Geburtsjahr 1969 als sich die Sennereien von Schabs und Brixen zur Genossenschaft Brimi – Milchhof Brixen zusammenschlossen. Rund ein Jahrzehnt später stand der Eisacktaler Milchhof am Scheideweg und entschloss sich von nun an auch Mozzarella zu produzieren – eine Entscheidung, die Brimi über die Landesgrenzen hinaus bekannt und bis heute zu einem der wichtigsten Hersteller von Mozzarella- und italienischem Frischkäse machen sollte. Von laktosefreiem Mozzarella über Bio-Mozzarella bis hin zu hochwertigem Ricotta bietet Brimi ein vielfältiges Sortiment, dessen Quelle einmalig ist: 100% frische Südtiroler Bergbauernmilch von bester Qualität! Das Stichwort Qualität ist das A und O für den Milchhof Brixen, weshalb regelmäßig Qualitäts- und Hygienekontrollen durchgeführt werden. Achtung der Natur, artgerechte Haltung der Tiere sowie eine faire Zusammenarbeit werden bei Brimi nicht nur großgeschrieben, sondern auch täglich gelebt, denn um es in den Worten von Brimi auszudrücken: „Es ist in unserer Natur“!

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