Vinschger Ur-Paarl
Bäckerei Schuster
Artikel Nr. 104536
Qualität Südtirol
Das Qualitätszeichen „Qualität Südtirol“ steht für ein deutlich höheres Qualitätsniveau, als es der gesetzliche Standard vorsieht. Es handelt sich um eine Marke, die nur für die Kennzeichnung bestimmter landwirtschaftlicher Produkte und Lebensmittel verwendet werden darf. 
Beschreibung
Dieses Vinschgerl ist die älteste Variante des Vinschger Paarl Brote. Es wurde in den Klöstern gebacken und diente hauptsächlich als Vorratsbrot. Heute wird dieses Ur-Vinschgerl dank traditionellen Bäckereien aus dem Vinschgau und der Unterstützung von Slow Food täglich gebacken.
Schon gewusst: Das traditionelle Vinschgauer Brot besteht aus 100% einheimischen Roggen und hat eine Haltbarkeit von 2-3 Wochen. Das Vinschger Urpaarl ist ein offizielles Slow-Food Produkt. Hier haben sie die einzigartige Möglichkeite das orginale Vinschgerl online zu kaufen. Kann bei Bedarf eingefroren werden.
Schon gewusst: Das traditionelle Vinschgauer Brot besteht aus 100% einheimischen Roggen und hat eine Haltbarkeit von 2-3 Wochen. Das Vinschger Urpaarl ist ein offizielles Slow-Food Produkt. Hier haben sie die einzigartige Möglichkeite das orginale Vinschgerl online zu kaufen. Kann bei Bedarf eingefroren werden.
Zutaten
Vinschger ROGGENMEHL
Sauerteig
Wasser
Salz
Hefe
Fenchel
Vinschger Brotklee.
Nährwerte:
Energie: 1087.00 Kj
Brennwert: 259.00 Kcal
Fettgehalt: 1.30 g
Davon Gesättigte: 0.20 g
Kohlenhydrate: 53.50 g
Zucker: 4.40 g
Eiweis: 7.60 g
Salz: 1.70 g
Ursprungsland: Italien
Sauerteig
Wasser
Salz
Hefe
Fenchel
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Nährwerte:
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Davon Gesättigte: 0.20 g
Kohlenhydrate: 53.50 g
Zucker: 4.40 g
Eiweis: 7.60 g
Salz: 1.70 g
Ursprungsland: Italien
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Werner R. veröffentlicht am 03/08/2021 nach einer Bestellung vom 22/07/2021
5/5
Für uns einfach der geschmackliche Inbegriff für Südtirol...unser Hit, um ab und an die Tage bis zum nächsten Urlaub dort zu überbrücken ;-)
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Roger K. veröffentlicht am 31/07/2021 nach einer Bestellung vom 17/07/2021
5/5
Ein tolles Frühstück
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Beate S. veröffentlicht am 30/07/2021 nach einer Bestellung vom 18/07/2021
5/5
Wie immer sehr gut. Freue mich jedes mal wieder darüber. Kann man gut einfrieren und mit dem Toaster auftauen.
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Voraussichtliche Lieferzeit: 7-9 Werktage
Vinschgau
Roggen
21 Tage
Qualität Südtirol
Das Qualitätszeichen „Qualität Südtirol“ steht für ein deutlich höheres Qualitätsniveau, als es der gesetzliche Standard vorsieht. Es handelt sich um eine Marke, die nur für die Kennzeichnung bestimmter landwirtschaftlicher Produkte und Lebensmittel verwendet werden darf.
Beschreibung
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Zutaten
Vinschger ROGGENMEHL
Sauerteig
Wasser
Salz
Hefe
Fenchel
Vinschger Brotklee.
Nährwerte:
Energie: 1087.00 Kj
Brennwert: 259.00 Kcal
Fettgehalt: 1.30 g
Davon Gesättigte: 0.20 g
Kohlenhydrate: 53.50 g
Zucker: 4.40 g
Eiweis: 7.60 g
Salz: 1.70 g
Ursprungsland: Italien
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Details zum Produzenten
Unter Qualität versteht die Bäckerei Schuster nicht nur die sieben verschiedenen Teige, die in der Bäckerei jeden Tag zubereitet werden, sondern auch die Verwendung vieler einheimischer Rohstoffe. Dazu gehören das Roggenmehl, welches sie von einheimischen Bauern beziehen; den Brotklee, den die Bäckerei selber anbaut, sowie die Butter und die Milch, welche ausschließlich aus Südtirol kommt.
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