Der Kalterersee Classico Superiore „Leuchtenberg“ der Kellerei Kaltern ist seinen Wurzeln treu und verspricht Typizität und Trinkgenuss. Vier Monate lagert er zwischen Edelstahl- und Betonfass, ehe im Glas das Kirschrot des „Leuchtenberg“ strahlt und Düfte von roten Beeren und Veilchen an die Nase trägt. Am Gaumen besticht er mit schöner Fülle, ausgewogener Struktur und einer zurückhaltenden und doch charakteristischen Bittermandelnote im Abgang. Als waschechter Südtiroler eignet sich der „Leuchtenberg“ vortrefflich zur Begleitung einer klassischen Marende mit Speck und Käse, aber auch zu weißem Fleisch überzeugt er gewiss.         

Schon gewusst: Dass sie als Namenspatron für den „Leuchtenberg“ dient, ist nicht gewiss, doch dass der Name des Weines stark an jenen der Leuchtenburg erinnert, steht außer Frage. Diese oberhalb des Kalterersee gelegene Höhenburg überwacht seit geschätzten 800 Jahren die Talböden des Unterlandes.