Gerste geschält

Fuchs Privatmühle

Gerste geschält
Beschreibung
Gerste ist leicht und erfrischend, der Mehlkörper ist mineralisch stärker durchdrungen als bei anderen Getreidearten.

Schon gewusst: Da die Gerste ein Spelzgetreide ist, muss sie vor Gebrauch von der Mühle geschält werden. Je größer die Rollgerste ist, desto vollwertiger ist sie. Der wertvolle Keimling geht verloren, je feiner die Rollgerste ist.
Inhaltsstoffe
Gerste Geschält
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Inhalt: 500 g (€ 0,38 / 100 g)

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Gebiet

Vinschgau

Beschreibung
Gerste ist leicht und erfrischend, der Mehlkörper ist mineralisch stärker durchdrungen als bei anderen Getreidearten.

Schon gewusst: Da die Gerste ein Spelzgetreide ist, muss sie vor Gebrauch von der Mühle geschält werden. Je größer die Rollgerste ist, desto vollwertiger ist sie. Der wertvolle Keimling geht verloren, je feiner die Rollgerste ist.
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Details zum Produzenten

Das Unternehmen Fuchs produziert seit mehr als 85 Jahren Getreideprodukte. Von knusprigen Cornflakes über leckere Müeslivariationen bis hin zu erlesenen Getreide- und Mehlsorten. Professionelle und großteils noch handwerkliche Herstellungsverfahren garantieren höchste Qualität – Qualität, die man schmeckt! Was 1922 mit ihrer privaten Dorfmühle begann, ist heute ein immer noch familiengeführter Betrieb, in dem Qualität und Geschmack wertvoller Körner an erster Stelle stehen.

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