Buchweizen geschält - 1kg - Meraner Mühle
Artikel Nr. 129620
Beschreibung

Die geschälten Buchweizenkörner der Meraner Mühle eignen sich ideal als Risotto, als Beilage oder in Aufläufen. Werden die Körner geröstet, schmecken sie nussig und verfeinern Süßspeisen, Salate und Müslis als Topping. Vermahlen als Mehl findet sich Buchweizen in vielen regionalen Spezialitäten aus dem Alpenraum wieder.



Schon gewusst:

Im Volksmund heißt der Buchweizen auch "Schwarzplent". Die Form der Buchweizenkörner erinnert an Bucheckern - daher rührt auch der Name. Buchweizen muss geschält werden, denn die harte Schale ist unverdaulich und wird auch durch langes Kochen nicht weich. Wenngleich der Teil "Weizen" in seinem Namen etwas irreführend ist, da er gar nicht zu den Getreiden, sondern zur Familie der Knöterichgewächse gehört - wie auch Rhabarber, Sauerampfer und Amaranth. Buchweizenmehl ist von Natur aus glutenfrei.

Zutaten

Buchweizen geschält

Kann Spuren von GLUTEN; SESAM und SOJA enthalten.



Nährwerte:
Energie: 1505.00 Kj
Brennwert: 360.00 Kcal
Fettgehalt: 1.70 g
Davon Gesättigte: 0.30 g
Kohlenhydrate: 75.20 g
Zucker: 0.10 g
Eiweis: 9.40 g
Salz: 0.10 g
Ursprungsland: EU / Nicht EU

Buchweizen geschält

Inhalt: 1 kg
€ 6,60

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Korn

Buchweizen

Gebiet

Meran & Umgebung

Laktosefrei

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Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Meraner Mühle
Zum Produzent
Beschreibung

Die geschälten Buchweizenkörner der Meraner Mühle eignen sich ideal als Risotto, als Beilage oder in Aufläufen. Werden die Körner geröstet, schmecken sie nussig und verfeinern Süßspeisen, Salate und Müslis als Topping. Vermahlen als Mehl findet sich Buchweizen in vielen regionalen Spezialitäten aus dem Alpenraum wieder.



Schon gewusst:

Im Volksmund heißt der Buchweizen auch "Schwarzplent". Die Form der Buchweizenkörner erinnert an Bucheckern - daher rührt auch der Name. Buchweizen muss geschält werden, denn die harte Schale ist unverdaulich und wird auch durch langes Kochen nicht weich. Wenngleich der Teil "Weizen" in seinem Namen etwas irreführend ist, da er gar nicht zu den Getreiden, sondern zur Familie der Knöterichgewächse gehört - wie auch Rhabarber, Sauerampfer und Amaranth. Buchweizenmehl ist von Natur aus glutenfrei.

Zutaten

Buchweizen geschält

Kann Spuren von GLUTEN; SESAM und SOJA enthalten.



Nährwerte:
Energie: 1505.00 Kj
Brennwert: 360.00 Kcal
Fettgehalt: 1.70 g
Davon Gesättigte: 0.30 g
Kohlenhydrate: 75.20 g
Zucker: 0.10 g
Eiweis: 9.40 g
Salz: 0.10 g
Ursprungsland: EU / Nicht EU

Die geschälten Buchweizenkörner der Meraner Mühle eignen sich ideal als Risotto, als Beilage oder in Aufläufen. Werden die Körner geröstet, schmecken sie nussig und verfeinern Süßspeisen, Salate und Müslis als Topping. Vermahlen als Mehl findet sich Buchweizen in vielen regionalen Spezialitäten aus dem Alpenraum wieder.



Schon gewusst:

Im Volksmund heißt der Buchweizen auch "Schwarzplent". Die Form der Buchweizenkörner erinnert an Bucheckern - daher rührt auch der Name. Buchweizen muss geschält werden, denn die harte Schale ist unverdaulich und wird auch durch langes Kochen nicht weich. Wenngleich der Teil "Weizen" in seinem Namen etwas irreführend ist, da er gar nicht zu den Getreiden, sondern zur Familie der Knöterichgewächse gehört - wie auch Rhabarber, Sauerampfer und Amaranth. Buchweizenmehl ist von Natur aus glutenfrei.

Buchweizen geschält

Kann Spuren von GLUTEN; SESAM und SOJA enthalten.



Nährwerte:
Energie: 1505.00 Kj
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Zucker: 0.10 g
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