Blog

Beste Specksorten aus Südtirol prämiert

Verkostung: Nocker Walter KG aus Toblach holt Gold – Höchstnote in allen Kategorien

Gefühle @ Work

Den eigenen Gefühlen freien Lauf lassen!

Gutes Aus Südtirol

Gemeinsam für den Genuss

Südtiroler Schinkenspeck oder Südtiroler Speck?

Ist das dasselbe und wo liegt der Unterschied?

Metzgerei Steiner gewinnt Gold

Südtiroler Spezialitäten

Mit einer Saftkur fit in den Frühling

Was ist eine Saftkur und warum macht man diese?

Die Geschichte des Dinkels

Das wohl edelste und anspruchsloseste Getreide

Edles vom Laugenrind

Als EU-Leaderprogramm ins Leben gerufen, steht das Projekt Laugenrind für nachhaltige Landwirtschaft, kurze...

Der Sommer kann kommen

Cidre, Cider, Apfelsekt, Apfelschaumwein oder gar Apfelperlwein

Grissini, die pure Natur – Pastalpina

Knabberstangen kommen in drei Varianten in den Handel: mit Tomaten, Rosmarin und pur

Bio ist Riesenchance für Südtirol

Ein Interview mit Bioland- Obmann Michael Oberhollenzer

Im Einklang mit der Natur

Müsli und Cerealien von Fuchs-Naturkost

Edle Früchte von Alpe Pragas

In der Manufaktur in Prags entstehen edle Genussprodukte aus hochwertigen Früchten

PIWI-Weine bei Pur Südtirol m

Das Meraner Weinhaus und Pur Südtirol haben ihr Augenmerk immer schon auf Nischenweine gelegt und auch von den...

Knackige Weine aus dem Eisacktal

Das kleine Eisacktal besticht durch seine Weißweine mit ausgeprägter Note

Salz- & Pfeffermühle

Ein besonderes Produkt ist die Salz- und Pfeffermühle aus unbehandelten, lokalen Hölzern. Die handwerkliche Umsetzung...

Südtiroler Speck: Auf die Qualität kommt es an

Juryvorsitzender Paul Christanell über Bewertungskriterien und Qualität bei Südtiroler Speck.

Das Schaf mit der Brille

Das Villnösser Brillenschaf – fast schon vergessen – erlebt wieder eine Renaissance
1 von 4