Der Josmoar Blauburgunder Riserva ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus dem Vinschgau und bietet ein geschmackliches Erlebnis, das sowohl traditionelle als auch moderne Stilistiken verbinden. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Beeren und delikaten erdigen Noten, die durch eine subtile Würze ergänzt werden. Am Gaumen präsentiert sich der Blauburgunder mit einer ausgewogenen Struktur, mittlerem Körper und einem harmonischen Zusammenspiel von Frucht und Tannin. Die Eleganz dieses Weines wird durch eine angenehme Säure und eine samtige Textur abgerundet, die in einen anhaltenden Abgang übergeht. Als Speisebegleiter eignet sich der Blauburgunder Riserva besonders gut zu Gerichten wie traditionellem Bäckeoffe aus dem Elsass, Rindfleisch mit Balsamico-Sauce, ungarischem Gulasch oder feinem italienischen Osso Bucco. Auch zu Wildgerichten wie Entenfilets mit Honig oder gebratenem Wildschwein mit Bier macht dieser Wein eine hervorragende Figur.