Blauburgunder Riserva 2016

Kellerei Bozen

Beschreibung
Die Kellerei Bozen beweist mit dem Blauburgunder „Riserva“ welche Eleganz und Finesse eine internationale Rebe auf Südtiroler Terroir ans Tageslicht bringen kann. Die Maischegärung der handverlesenen Trauben erfolgt in Holzfässern. Daraufhin wird der Wein sechs Monate in Barriques ausgebaut, bevor er auf der Flasche zur Vollkommenheit reift. Der Blauburgunder trägt ein kräftiges Rubinrot ins Glas. Zugleich entfaltet er sein tieffruchtiges Duftspiel: Pflaumen und Waldbeeren schmiegen sich an würzige Zimt- und Nelkentöne, unterlegt von Tabak und Vanille. Wie ein Schleier aus feinster Seide bedeckt das zarte Tannin des „Riserva“ den Gaumen. Geschmeidig, vollmundig und von eleganter Dauer – so überzeugt der Bozner Blauburgunder im Geschmack. Sein raffiniertes und doch gefälliges Wesen macht diesen Pinot Noir zur idealen Begleitung schmackhafter Fleischgerichte sowie Wildbraten und edelreifem Käse.

Schon gewusst: Die ikonische Rebe ist im deutschsprachigen Raum neben seinem französischen Namen Pinot Noir auch mit dem Pendant Blauburgunder bekannt. Sie hat sich über die Jahrhunderte hin als Gigant der Weinwirtschaft behauptet, international sowie lokal. In Südtirol ist der füllige Franzose seit bereits mehr als 100 Jahren heimisch und findet in den warmen, gut belüfteten Hängen des Rittner Hochplateaus ausgezeichnete geoklimatische Bedingungen, um sich in all seiner prächtigen Finesse zu entfalten.
Inhaltsstoffe
Alkohol 13,50% Vol Restzucker 4,30 gr./l
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Schon gewusst: Die ikonische Rebe ist im deutschsprachigen Raum neben seinem französischen Namen Pinot Noir auch mit dem Pendant Blauburgunder bekannt. Sie hat sich über die Jahrhunderte hin als Gigant der Weinwirtschaft behauptet, international sowie lokal. In Südtirol ist der füllige Franzose seit bereits mehr als 100 Jahren heimisch und findet in den warmen, gut belüfteten Hängen des Rittner Hochplateaus ausgezeichnete geoklimatische Bedingungen, um sich in all seiner prächtigen Finesse zu entfalten.
Alkohol 13,50% Vol Restzucker 4,30 gr./l
Inhalt: 0.75 l (€ 29,33 / 1 l)

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Gebiet

Bozen

Rebsorte

Blauburgunder

Passt zu

dunkles Fleisch und Wild, gereifter Käse

Beschreibung
Die Kellerei Bozen beweist mit dem Blauburgunder „Riserva“ welche Eleganz und Finesse eine internationale Rebe auf Südtiroler Terroir ans Tageslicht bringen kann. Die Maischegärung der handverlesenen Trauben erfolgt in Holzfässern. Daraufhin wird der Wein sechs Monate in Barriques ausgebaut, bevor er auf der Flasche zur Vollkommenheit reift. Der Blauburgunder trägt ein kräftiges Rubinrot ins Glas. Zugleich entfaltet er sein tieffruchtiges Duftspiel: Pflaumen und Waldbeeren schmiegen sich an würzige Zimt- und Nelkentöne, unterlegt von Tabak und Vanille. Wie ein Schleier aus feinster Seide bedeckt das zarte Tannin des „Riserva“ den Gaumen. Geschmeidig, vollmundig und von eleganter Dauer – so überzeugt der Bozner Blauburgunder im Geschmack. Sein raffiniertes und doch gefälliges Wesen macht diesen Pinot Noir zur idealen Begleitung schmackhafter Fleischgerichte sowie Wildbraten und edelreifem Käse.

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Schon gewusst: Die ikonische Rebe ist im deutschsprachigen Raum neben seinem französischen Namen Pinot Noir auch mit dem Pendant Blauburgunder bekannt. Sie hat sich über die Jahrhunderte hin als Gigant der Weinwirtschaft behauptet, international sowie lokal. In Südtirol ist der füllige Franzose seit bereits mehr als 100 Jahren heimisch und findet in den warmen, gut belüfteten Hängen des Rittner Hochplateaus ausgezeichnete geoklimatische Bedingungen, um sich in all seiner prächtigen Finesse zu entfalten.
Alkohol 13,50% Vol Restzucker 4,30 gr./l
Details zum Produzenten

Typizität und Charakter sind die besonderen Eigenschaften der Weine der Kellerei Bozen. Frisch, fruchtig und aromatisch präsentieren sich die Weißweine: Weißburgunder, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Grigio, Gewürztraminer, Müller Thurgau und Silvaner. Ebenso überzeugend die Rotweine: einladend trinkig der St. Magdalener, edel der Blauburgunder, kräftig und elegant der Lagrein, Merlot und Cabernet. Einsatz und Konsequenz in der Kellerei haben Erfolg: Sie spiegeln sich in den vielen nationalen und internationalen Anerkennungen und Auszeichnungen für die Qualitätsprodukte der Kellerei Bozen wieder.

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