Cabernet "Collection Graf Huyn" 2017
Kellerei Bozen
Mit
Duftfanfaren und Geschmackskavallerie führt der Cabernet „Collection Graf Huyn“
der Kellerei Bozen seinen Siegeszug über die Sinne an. Aus der Vermählung von
Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, gefolgt von der Lagerung im großen
Eichenfass, entspringt ein tief rubinroter Wein. Gekleidet in dunklem Rubin
entfaltet der Graf sein eindrucksvolles Wesen: Unterstrichen vom Aroma dunkler
Beeren und edler Würze, präsentiert er sich am Gaumen mit feinen Gerbstoffen
und eleganter Intensität. Sein distinguierter Charakter macht diesen Cabernet
zu einem hervorragenden Begleiter von Gegrilltem und Geschmortem – ein wahrer
Sonntagstropfen.
Schon gewusst:
Der
Namenspatron dieses Weines ist Otto Aloys Graf Huyn, Generalmajor der
Österreich-Ungarischen Armee im frühen 20. Jahrhundert. Als solcher war er
Befehlshaber in der letzten großen Schlacht zu Rosse der Weltgeschichte.
Ursprungsland: Italien
Blauburgunder "Libra...
Weingut Kränzelhof
Kränzelhof
Bozen
Rotwein
Cabernet
14.50%
gereifter Käse, rotes Fleisch und Wild, Schimmelkäse
Die
2001 gegründete Kellerei Bozen hat sich in ihrem verhältnismäßig kurzen Bestehen
zu einer Institution des Südtiroler Weinbaus gemustert. Mit aktuell 15
prämierten Weinen aus ihrem Sortiment, darunter Auszeichnungen von Falstaff und
Gambero Rosso, ist das Potenzial der jungen Kellerei unleugbar. Der Philosophie
des Weinbaus als Kunst in Harmonie mit der Natur verschrieben, legt die
Kellerei größten Wert auf die Achtung der Natürlichkeit ihrer Weine. Diese
Überzeugung äußert sich in den großen Weinen der Lagenlinie: Weine, die dank
der verschiedenen Bodenbeschaffenheiten und Mikroklimata der jeweiligen Lagen
zu charakterstarken Tropfen von markanter Typizität heranreifen: Edel,
kraftvoll und facettiert der Rotwein, frisch, verspielt und mit brillantem
Aroma der Weißwein.
