Cabernet Riserva "Mumelter" 2017

Kellerei Bozen

Artikel Nr. 127492
Beschreibung

In ihrem Cabernet Riserva „Mumelter“ bündelt die Kellerei Bozen stilsicher Harmonie und Typizität und keltert einen großen Roten von gewinnender Finesse. Auf seiner Reise vom Holzgärfass, über kleine und große Eichenfässer, bis hin in die Flasche reift der „Mumelter“ zu einem rubinroten Juwel mit violettem Schimmer heran. Die Nase begeistert er mit dunklem Beerenduft, warmer Würze und feinen Röstaromen und dem Gaumen schmeichelt er mit einer Harmonie aus Kraft und Nuancenreichtum. Der Cabernet Riserva „Mumelter“ eignet sich dank seiner eindrucksvollen doch harmonischen Art hervorragend, um kräftige Fleischgerichte zu unterstreichen, und auch zum Ausklang eines großen Menüs, als Begleitung zu gereiftem Käse. 



Schon gewusst:

Das südlich ausgerichtete Weingut Mumelter bei Bozen verleiht diesem Wein seinen Namen. Die Lage bietet dank des submediterranen Mikroklimas und des gut durchlüfteten Moränenböden exzellente Voraussetzungen für den Anbau von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc erster Güte. 

Zutaten
Enthält Sulfite

Ursprungsland: Italien
Bewertungen
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Voraussichtliche Lieferzeit: 3-5 Werktage

Weintyp

Rotwein

Gebiet

Bozen

Passt zu

gereifter Käse, rotes Fleisch und Wild, Schimmelkäse

Rebsorte

Cabernet

Alkoholgehalt

14.50%

Beschreibung

In ihrem Cabernet Riserva „Mumelter“ bündelt die Kellerei Bozen stilsicher Harmonie und Typizität und keltert einen großen Roten von gewinnender Finesse. Auf seiner Reise vom Holzgärfass, über kleine und große Eichenfässer, bis hin in die Flasche reift der „Mumelter“ zu einem rubinroten Juwel mit violettem Schimmer heran. Die Nase begeistert er mit dunklem Beerenduft, warmer Würze und feinen Röstaromen und dem Gaumen schmeichelt er mit einer Harmonie aus Kraft und Nuancenreichtum. Der Cabernet Riserva „Mumelter“ eignet sich dank seiner eindrucksvollen doch harmonischen Art hervorragend, um kräftige Fleischgerichte zu unterstreichen, und auch zum Ausklang eines großen Menüs, als Begleitung zu gereiftem Käse. 



Schon gewusst:

Das südlich ausgerichtete Weingut Mumelter bei Bozen verleiht diesem Wein seinen Namen. Die Lage bietet dank des submediterranen Mikroklimas und des gut durchlüfteten Moränenböden exzellente Voraussetzungen für den Anbau von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc erster Güte. 

Enthält Sulfite

Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten

Die 2001 gegründete Kellerei Bozen hat sich in ihrem verhältnismäßig kurzen Bestehen zu einer Institution des Südtiroler Weinbaus gemustert. Mit aktuell 15 prämierten Weinen aus ihrem Sortiment, darunter Auszeichnungen von Falstaff und Gambero Rosso, ist das Potenzial der jungen Kellerei unleugbar. Der Philosophie des Weinbaus als Kunst in Harmonie mit der Natur verschrieben, legt die Kellerei größten Wert auf die Achtung der Natürlichkeit ihrer Weine. Diese Überzeugung äußert sich in den großen Weinen der Lagenlinie: Weine, die dank der verschiedenen Bodenbeschaffenheiten und Mikroklimata der jeweiligen Lagen zu charakterstarken Tropfen von markanter Typizität heranreifen: Edel, kraftvoll und facettiert der Rotwein, frisch, verspielt und mit brillantem Aroma der Weißwein.

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