Chardonnay "Kleinstein" 2019
Kellerei Bozen
Mit dem Chardonnay „Kleinstein“ vereint die Kellerei Bozen alle Eigenschaften eines exzellenten Weißweines in einem strohgelb funkelnden Prachtexemplar. Ein Teil des Weines wird im kleinen Eichefnass gereift, wodurch die Säure raffiniert in die füllige Struktur des Chardonnay eingebunden wird. Das exotisch fruchtige Aroma von Ananas, Mango und Banane, verfeinert von einer dezenten Vanillenote, leitet in einen frischen Geschmack mit brillanten mineralischen Akzenten über. Durch seine elegante Säure und die kennzeichnende Fülle eignet sich der Chardonnay „Kleinstein“ bestens als Aperitif, sowie als Speisebegleiter leichter Gerichte mit Gemüse oder Fisch.
Schon gewusst:
Die südlichen Steilhänge des Weingutes Kleinstein am Ritten ober Bozen erfahren aufgrund ihrer Höhe von über 550 m ü. M. große Temperaturschwankungen. Gepaart mit dem lehmigen Sandboden und dem Quarzporphyrgestein, ergeben sich hervorragende Voraussetzungen für hocharomatische und mineralische Weißweine.
Ursprungsland: Italien
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Bozen
Fisch, Gemüse, gereifter Käse, leichte Vorspeisen, weißes Fleisch
Chardonnay
13.50%
Die 2001 gegründete Kellerei Bozen hat sich in ihrem verhältnismäßig kurzen Bestehen zu einer Institution des Südtiroler Weinbaus gemustert. Mit aktuell 15 prämierten Weinen aus ihrem Sortiment, darunter Auszeichnungen von Falstaff und Gambero Rosso, ist das Potenzial der jungen Kellerei unleugbar. Der Philosophie des Weinbaus als Kunst in Harmonie mit der Natur verschrieben, legt die Kellerei größten Wert auf die Achtung der Natürlichkeit ihrer Weine. Diese Überzeugung äußert sich in den großen Weinen der Lagenlinie: Weine, die dank der verschiedenen Bodenbeschaffenheiten und Mikroklimata der jeweiligen Lagen zu charakterstarken Tropfen von markanter Typizität heranreifen: Edel, kraftvoll und facettiert der Rotwein, frisch, verspielt und mit brillantem Aroma der Weißwein.
