Lagrein "Collection Baron Eyrl" 2019

Kellerei Bozen

Artikel Nr. 128764
Beschreibung

Der Kellerei Bozen gelingt es mit ihrem Lagrein „Collection Baron Eyrl“, die Typizität der autochthonen Südtiroler Rebsorte in vollster Raffiniertheit und Eleganz zu präsentieren. Der Lagrein reift nach der Gärung im Stahlfass im großen Holzfass und anschließend in der Flasche weiter. Im Glas präsentiert sich der Baron in kräftigem Rubinrot, gespickt von violetten Schimmern. Er tritt mit Veilchen- und Rosenduft, dunklen Beeren, und mineralischer Würze sowie der kennzeichnenden Kakaonote Note an die Nase. Am Gaumen entfalten sich die typische Säure und die samtigen Tannine dieses gut strukturierten, runden Lagreins. Der Lagrein „Collection Baron Eyrl“ passt hervorragend zu Fisch, als auch zu Fleisch und nicht zuletzt zu gereiftem Käse.



Schon gewusst:

Baron Carl Josef Eyrl von und zu Waldgries und Liebenaich – so lautet der vollständige Name des Patrons dieses Weines. Der 1935 geborene Baron ist Nachfahre des Hauses Hohenzollern, eine Dynastie die im deutschen Hochadel Ihresgleichen sucht. 

Zutaten
Enthält Sulfite

Ursprungsland: Italien
Bewertungen
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Voraussichtliche Lieferzeit: 3-5 Werktage

Weintyp

Rotwein

Gebiet

Bozen

Passt zu

gereifter Käse, rotes Fleisch und Wild, Schimmelkäse

Rebsorte

Lagrein

Alkoholgehalt

12.50%

Beschreibung

Der Kellerei Bozen gelingt es mit ihrem Lagrein „Collection Baron Eyrl“, die Typizität der autochthonen Südtiroler Rebsorte in vollster Raffiniertheit und Eleganz zu präsentieren. Der Lagrein reift nach der Gärung im Stahlfass im großen Holzfass und anschließend in der Flasche weiter. Im Glas präsentiert sich der Baron in kräftigem Rubinrot, gespickt von violetten Schimmern. Er tritt mit Veilchen- und Rosenduft, dunklen Beeren, und mineralischer Würze sowie der kennzeichnenden Kakaonote Note an die Nase. Am Gaumen entfalten sich die typische Säure und die samtigen Tannine dieses gut strukturierten, runden Lagreins. Der Lagrein „Collection Baron Eyrl“ passt hervorragend zu Fisch, als auch zu Fleisch und nicht zuletzt zu gereiftem Käse.



Schon gewusst:

Baron Carl Josef Eyrl von und zu Waldgries und Liebenaich – so lautet der vollständige Name des Patrons dieses Weines. Der 1935 geborene Baron ist Nachfahre des Hauses Hohenzollern, eine Dynastie die im deutschen Hochadel Ihresgleichen sucht. 

Enthält Sulfite

Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten

Die 2001 gegründete Kellerei Bozen hat sich in ihrem verhältnismäßig kurzen Bestehen zu einer Institution des Südtiroler Weinbaus gemustert. Mit aktuell 15 prämierten Weinen aus ihrem Sortiment, darunter Auszeichnungen von Falstaff und Gambero Rosso, ist das Potenzial der jungen Kellerei unleugbar. Der Philosophie des Weinbaus als Kunst in Harmonie mit der Natur verschrieben, legt die Kellerei größten Wert auf die Achtung der Natürlichkeit ihrer Weine. Diese Überzeugung äußert sich in den großen Weinen der Lagenlinie: Weine, die dank der verschiedenen Bodenbeschaffenheiten und Mikroklimata der jeweiligen Lagen zu charakterstarken Tropfen von markanter Typizität heranreifen: Edel, kraftvoll und facettiert der Rotwein, frisch, verspielt und mit brillantem Aroma der Weißwein.

Bewertungen
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