Merlot "Collection Graf Huyn" 2018
Kellerei Bozen
Der Merlot „Collection Graf Huyn“ der Kellerei Bozen funkelt wie mit Ehrenabzeichen und Medaillen behängt in bedeutendem Rotton und kündigt seine Fülle und Finesse mit triumphalen Aromen an. Nach mehreren Monaten im Edelstahlt, dem Eichenfass und auf der Flasche steigen aus dem Granatrot des Merlot dunkle Beeren, unterstrichen von leichten Würznoten. Das samtige Tannin und die feine Frucht, die er an den Gaumen bringt, machen den Grafen zu einem ausgesprochen eleganten und vollmundigen Wein. Der Merlot „Collection Graf Huyn“ präsentiert sich in all seiner Eleganz, serviert man ihn mit kräftigen Fleischgerichten oder Wildgeflügel. Auch zur Veredelung einer kräftigen Käseplatte eignet er sich bestens.
Schon gewusst:
Der Namenspatron dieses Weines ist Otto Aloys Graf Huyn, Generalmajor der Österreich-Ungarischen Armee im frühen 20. Jahrhundert. Als solcher war er Befehlshaber in der letzten großen Schlacht zu Rosse der Weltgeschichte.
Ursprungsland: Italien
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Merlot
Bozen
kräftige Vorspeisen, rotes Fleisch und Wild, Speck und Wurst
14.00%
Die 2001 gegründete Kellerei Bozen hat sich in ihrem verhältnismäßig kurzen Bestehen zu einer Institution des Südtiroler Weinbaus gemustert. Mit aktuell 15 prämierten Weinen aus ihrem Sortiment, darunter Auszeichnungen von Falstaff und Gambero Rosso, ist das Potenzial der jungen Kellerei unleugbar. Der Philosophie des Weinbaus als Kunst in Harmonie mit der Natur verschrieben, legt die Kellerei größten Wert auf die Achtung der Natürlichkeit ihrer Weine. Diese Überzeugung äußert sich in den großen Weinen der Lagenlinie: Weine, die dank der verschiedenen Bodenbeschaffenheiten und Mikroklimata der jeweiligen Lagen zu charakterstarken Tropfen von markanter Typizität heranreifen: Edel, kraftvoll und facettiert der Rotwein, frisch, verspielt und mit brillantem Aroma der Weißwein.
