Riesling 2018

Kellerei Bozen

Riesling 2018
Artikel Nr. 125669
Beschreibung
Mit ihrem Riesling stellt die Kellerei Bozen dem Weinpublikum einen strammen Weißen von feiner Struktur und großer Eleganz vor – ein Wein von ausgesprochener Finesse. Die Trauben werden Anfang Oktober geerntet und anschließend schonend gepresst. Die darauffolgende Gärung erfolgt in Edelstahltanks, wo der Wein auch gelagert wird – das Edelstahl verhindert nämlich den Verlust der sortentypischen Frische. Als junger, auf Edelstahl gelagerter Weißer enthüllt der Riesling im Glas neben seiner zart gelbgrünlichen Farbe auch ein fruchtig frisches Aroma. Zarter Pfirsich und süße Aprikosen einen sich mit frischen Zitrusnoten und blumigen Untertönen. Der Gaumen wird von straffer Säure bestimmt, gefolgt von feinen Mineralnoten im Abgang. Der Riesling der Kellerei Bozen ist äußerst vielseitig und begleitet gekonnt sowohl Fisch, Schalentiere oder andere Meeresfrüchte als auch Geflügel oder Ziegenkäse.

Schon gewusst: Diese Rebsorte findet ihren Ursprung in Deutschland und wurde im 19. Jahrhundert nach Südtirol gebracht. Im Gegensatz zu seinen deutschen Verwandten, wird der Südtiroler Riesling trocken ausgebaut und enthält somit eine weitaus geringere Menge an Restzucker. Die 77 dem Riesling gewidmeten Hektar Rebfläche befinden sich vorwiegend im Überetsch, dem Eisacktal, im Vinschghau sowie im Meraner Land. Am liebsten gedeiht der Riesling auf gut belüfteten Schieferböden in sonnigen Steillagen auf 550 bis 800 m.ü.M.
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Enthält Sulfite
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Schon gewusst: Diese Rebsorte findet ihren Ursprung in Deutschland und wurde im 19. Jahrhundert nach Südtirol gebracht. Im Gegensatz zu seinen deutschen Verwandten, wird der Südtiroler Riesling trocken ausgebaut und enthält somit eine weitaus geringere Menge an Restzucker. Die 77 dem Riesling gewidmeten Hektar Rebfläche befinden sich vorwiegend im Überetsch, dem Eisacktal, im Vinschghau sowie im Meraner Land. Am liebsten gedeiht der Riesling auf gut belüfteten Schieferböden in sonnigen Steillagen auf 550 bis 800 m.ü.M.
Inhalt: 0.75 l (€ 17,60 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Gebiet

Bozen

Rebsorte

Riesling

Alkoholgehalt

13%

Passt zu

Aperitiv, Fisch, frischer Käse, helles Fleisch, Meeresfrüchte und Krustentiere

Beschreibung
Mit ihrem Riesling stellt die Kellerei Bozen dem Weinpublikum einen strammen Weißen von feiner Struktur und großer Eleganz vor – ein Wein von ausgesprochener Finesse. Die Trauben werden Anfang Oktober geerntet und anschließend schonend gepresst. Die darauffolgende Gärung erfolgt in Edelstahltanks, wo der Wein auch gelagert wird – das Edelstahl verhindert nämlich den Verlust der sortentypischen Frische. Als junger, auf Edelstahl gelagerter Weißer enthüllt der Riesling im Glas neben seiner zart gelbgrünlichen Farbe auch ein fruchtig frisches Aroma. Zarter Pfirsich und süße Aprikosen einen sich mit frischen Zitrusnoten und blumigen Untertönen. Der Gaumen wird von straffer Säure bestimmt, gefolgt von feinen Mineralnoten im Abgang. Der Riesling der Kellerei Bozen ist äußerst vielseitig und begleitet gekonnt sowohl Fisch, Schalentiere oder andere Meeresfrüchte als auch Geflügel oder Ziegenkäse.

Schon gewusst: Diese Rebsorte findet ihren Ursprung in Deutschland und wurde im 19. Jahrhundert nach Südtirol gebracht. Im Gegensatz zu seinen deutschen Verwandten, wird der Südtiroler Riesling trocken ausgebaut und enthält somit eine weitaus geringere Menge an Restzucker. Die 77 dem Riesling gewidmeten Hektar Rebfläche befinden sich vorwiegend im Überetsch, dem Eisacktal, im Vinschghau sowie im Meraner Land. Am liebsten gedeiht der Riesling auf gut belüfteten Schieferböden in sonnigen Steillagen auf 550 bis 800 m.ü.M.
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Details zum Produzenten

Typizität und Charakter sind die besonderen Eigenschaften der Weine der Kellerei Bozen. Frisch, fruchtig und aromatisch präsentieren sich die Weißweine: Weißburgunder, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Grigio, Gewürztraminer, Müller Thurgau und Silvaner. Ebenso überzeugend die Rotweine: einladend trinkig der St. Magdalener, edel der Blauburgunder, kräftig und elegant der Lagrein, Merlot und Cabernet. Einsatz und Konsequenz in der Kellerei haben Erfolg: Sie spiegeln sich in den vielen nationalen und internationalen Anerkennungen und Auszeichnungen für die Qualitätsprodukte der Kellerei Bozen wieder.

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