Weissburgunder "Dellago" 2019

Kellerei Bozen

Artikel Nr. 128777
Beschreibung

Der Weißburgunder „Dellago“ der Kellerei Bozen steht mit seiner eleganten Frische und Typizität für die Tradition des Südtiroler Weißweinklassikers schlechthin. Nachdem der Großteil des edelstahlgereiften Weines mit einem kleinen eichengereiften Satz veredelt wurde, leuchtet es strohgelb aus dem Glas. Es zeigen sich Aromen von Birne, Golden Delicious und Pfirsich. Am Gaumen besticht der „Dellago“ mit angenehmer Säure, feinen mineralischen Akzenten und eleganter Frische. Der Weißburgunder erfüllt in seiner Rolle als Speisebegleiter zugleich auch jene des Botschafters der sommerlichen Küche. Er glänzt in Kombination mit Spargelgerichten, mit Fisch oder Geflügel oder auch an der Seite vegetarischer Speisen.



Schon gewusst:

Der Weißburgunder gilt neben Gewürztraminer und Pinot Grigio zu den leitenden Weißweinsorten des Landes, Die Anhöhen um den Bozner Talkessel eignen sich dank ihrer Böden aus Kalkstein und Porphyr ausgezeichnet zum Anbau frischer, mineralischer Weißweine. 

Zutaten
Enthält Sulfite

Ursprungsland: Italien
Bewertungen
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Voraussichtliche Lieferzeit: 9-11 Werktage

Gebiet

Bozen

Passt zu

frischer Käse, Gemüse, gereifter Käse, leichte Vorspeisen, weißes Fleisch

Rebsorte

Weissburgunder

Weintyp

Weißwein

Alkoholgehalt

14.00%

Beschreibung

Der Weißburgunder „Dellago“ der Kellerei Bozen steht mit seiner eleganten Frische und Typizität für die Tradition des Südtiroler Weißweinklassikers schlechthin. Nachdem der Großteil des edelstahlgereiften Weines mit einem kleinen eichengereiften Satz veredelt wurde, leuchtet es strohgelb aus dem Glas. Es zeigen sich Aromen von Birne, Golden Delicious und Pfirsich. Am Gaumen besticht der „Dellago“ mit angenehmer Säure, feinen mineralischen Akzenten und eleganter Frische. Der Weißburgunder erfüllt in seiner Rolle als Speisebegleiter zugleich auch jene des Botschafters der sommerlichen Küche. Er glänzt in Kombination mit Spargelgerichten, mit Fisch oder Geflügel oder auch an der Seite vegetarischer Speisen.



Schon gewusst:

Der Weißburgunder gilt neben Gewürztraminer und Pinot Grigio zu den leitenden Weißweinsorten des Landes, Die Anhöhen um den Bozner Talkessel eignen sich dank ihrer Böden aus Kalkstein und Porphyr ausgezeichnet zum Anbau frischer, mineralischer Weißweine. 

Enthält Sulfite

Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten

Die 2001 gegründete Kellerei Bozen hat sich in ihrem verhältnismäßig kurzen Bestehen zu einer Institution des Südtiroler Weinbaus gemustert. Mit aktuell 15 prämierten Weinen aus ihrem Sortiment, darunter Auszeichnungen von Falstaff und Gambero Rosso, ist das Potenzial der jungen Kellerei unleugbar. Der Philosophie des Weinbaus als Kunst in Harmonie mit der Natur verschrieben, legt die Kellerei größten Wert auf die Achtung der Natürlichkeit ihrer Weine. Diese Überzeugung äußert sich in den großen Weinen der Lagenlinie: Weine, die dank der verschiedenen Bodenbeschaffenheiten und Mikroklimata der jeweiligen Lagen zu charakterstarken Tropfen von markanter Typizität heranreifen: Edel, kraftvoll und facettiert der Rotwein, frisch, verspielt und mit brillantem Aroma der Weißwein.

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