Sauvignon "Quintessenz" 2018
Kellerei Kaltern
Artikel Nr. 127987
Beschreibung
Dem Sauvignon „Quintessenz“ der Kellerei Kaltern gelingt die Gradwanderung zwischen Schmeichelei und Provokation, zwischen dem schönen Gefallen und dem inspirierenden Herausfordern. Das Traubengut wird vor der schonenden Pressung über Nacht kaltmazeriert. Die Spontanvergärung des Mostes und die darauffolgenden zehnmonatige Lagerung auf der Feinhefe erfolgen gänzlich im großen Holzfass. Brillantes Goldgelb, durchwoben von zartgrünen Schimmern füllt das Glas. Der Nase offenbart sich ein intensiv fruchtbetontes Bukett aus frischem Apfel, reifer Stachelbeere und süßem weißen Pfirsich. Am Gaumen trumpft der „Quintessenz“ mit wunderbar cremiger Fülle und einem elegant fruchtig-salzigen Mundaroma auf. Ein vielschichtiger und doch trinkfreudiger Sauvignon der nicht nur Spargelgerichte veredelt, sondern auch die Finesse eines Lammbratens oder geschmorten Fisches dezent unterstreicht.
Zutaten
Enthält Sulfite
Bewertungen
Weitere Produkte aus dieser Kategorie
Der Müller Thurgau ist ein schmackhafter Weißwein mit grünlich bis hellgelber Farbe. Atemberaubend der Duft nach Blumen, Gras und Muskat. Der Geschmack erfrischt durch seine charismatischen Aromen
0.75 l
€ 14,90
Harmonischer, ausgewogener Geschmack mit frischem, komplexem Duftspektrum
0.75 l
€ 17,60
Eleganz und Authentizität auf den Punkt gebracht: Der Weißburgunder vom Weingut Schloss Englar zeigt, was ein Südtiroler Weißwein kann. Die Gärung und die Lagerung des Weines erfolgen zu gleichen Teilen im Edelstahltank und im großen...
0.75 l
€ 16,70
Der Weißburgunder „Gran Riserva V Years“ der Kellerei Meran ist ein goldenes Juwel, dem die Zeit seinen filigranen Feinschliff verliehen hat. Die von Hand verlesenen Trauben werden schonend gepresst, bevor die alkoholische Gärung ein...
0.75 l
€ 60,80
Vinifizierung: Chardonnay: Gärung und teilweise biologischer Säureabbau im Barrique und Tonneaux; Incrocio Manzoni und Petit Manseng: Gärung im Stahlfass für rund zwei Wochen bei einer kontrollierten Temperatur von 19-20° C, ohne...
0.75 l
€ 26,20
In der Gewürztraminer-Hochburg Tramin findet diese Rebsorte ideale Voraussetzungen um große Fülle und Kraft zu entfalten und geschmeidig, voll und lang zu werden.
0.75 l
€ 17,60
Der Weissburgunder „Tyrol“ der Kellerei Meran hat eine funkelnde strohgelbe Farbe. Das Bukett erinnert an Äpfel und Birnen mit einem Hauch von Honig und frischen Nüssen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig und frischer Säure und...
0.75 l
€ 58,50
€ 63,25
Noch nicht verfügbar
Benachrichtigen Sie mich, wenn der Artikel verfügbar ist.
Überetsch
Sauvignon Blanc
14.00%
Aperitiv, dunkles Fleisch und Wild, Fisch
Beschreibung
Dem Sauvignon „Quintessenz“ der Kellerei Kaltern gelingt die Gradwanderung zwischen Schmeichelei und Provokation, zwischen dem schönen Gefallen und dem inspirierenden Herausfordern. Das Traubengut wird vor der schonenden Pressung über Nacht kaltmazeriert. Die Spontanvergärung des Mostes und die darauffolgenden zehnmonatige Lagerung auf der Feinhefe erfolgen gänzlich im großen Holzfass. Brillantes Goldgelb, durchwoben von zartgrünen Schimmern füllt das Glas. Der Nase offenbart sich ein intensiv fruchtbetontes Bukett aus frischem Apfel, reifer Stachelbeere und süßem weißen Pfirsich. Am Gaumen trumpft der „Quintessenz“ mit wunderbar cremiger Fülle und einem elegant fruchtig-salzigen Mundaroma auf. Ein vielschichtiger und doch trinkfreudiger Sauvignon der nicht nur Spargelgerichte veredelt, sondern auch die Finesse eines Lammbratens oder geschmorten Fisches dezent unterstreicht.
Zutaten
Enthält Sulfite
Bewertungen
Weitere Produkte aus dieser Kategorie
Der Müller Thurgau ist ein schmackhafter Weißwein mit grünlich bis hellgelber Farbe. Atemberaubend der Duft nach Blumen, Gras und Muskat. Der Geschmack erfrischt durch seine charismatischen Aromen
0.75 l
€ 14,90
Harmonischer, ausgewogener Geschmack mit frischem, komplexem Duftspektrum
0.75 l
€ 17,60
Eleganz und Authentizität auf den Punkt gebracht: Der Weißburgunder vom Weingut Schloss Englar zeigt, was ein Südtiroler Weißwein kann. Die Gärung und die Lagerung des Weines erfolgen zu gleichen Teilen im Edelstahltank und im großen...
0.75 l
€ 16,70
Der Weißburgunder „Gran Riserva V Years“ der Kellerei Meran ist ein goldenes Juwel, dem die Zeit seinen filigranen Feinschliff verliehen hat. Die von Hand verlesenen Trauben werden schonend gepresst, bevor die alkoholische Gärung ein...
0.75 l
€ 60,80
Vinifizierung: Chardonnay: Gärung und teilweise biologischer Säureabbau im Barrique und Tonneaux; Incrocio Manzoni und Petit Manseng: Gärung im Stahlfass für rund zwei Wochen bei einer kontrollierten Temperatur von 19-20° C, ohne...
0.75 l
€ 26,20
In der Gewürztraminer-Hochburg Tramin findet diese Rebsorte ideale Voraussetzungen um große Fülle und Kraft zu entfalten und geschmeidig, voll und lang zu werden.
0.75 l
€ 17,60
Der Weissburgunder „Tyrol“ der Kellerei Meran hat eine funkelnde strohgelbe Farbe. Das Bukett erinnert an Äpfel und Birnen mit einem Hauch von Honig und frischen Nüssen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig und frischer Säure und...
0.75 l
€ 58,50
€ 63,25
Details zum Produzenten
Die Kellerei Kaltern ist eine historische Winzergenossenschaft, die ein ganzes Dorf und seine Weinbauern repräsentiert. Sie ist Botschafterin für die Weine aus dem Gebiet um den Kalterer See und für den Kalterersee als Sorte im Besonderen. Ihre eigenständigen Weine stehen für unbeschwerten und entspannten Genuss und das Lebensgefühl in dieser einzigartigen Region.
Bewertungen
Kunden haben sich ebenfalls angesehen
Zwar mag der Sauvignon „Stein“ der Kellerei Nals Margreid wie ein harter Kerl klingen, so schmeichelt er jedoch gekonnt mit fruchtiger Aromatik und einladender Fülle. Bevor der Sauvignon mehrere Monate im Edelstahl reift, wird das...
0.75 l
€ 12,40
Als wäre er einem Traum entsprungen: Derart elegant und ausgewogen ist der Sauvignon „Raif“ der Kellerei Castelfeder. Die strikt von Hand verlesenen Trauben werden schonend gepresst und in Edelstahltanks vergoren. Nach einer...
0.75 l
€ 15,70
Mit dem Weißburgunder „Quintessenz“ präsentiert die Kellerei Kaltern einen hochkarätigen Diamanten im Feinschliff. Ausschlaggebend für die Herstellung und den Charakter dieses Weines ist das große Holzfass. Darin wird nämlich der...
0.75 l
€ 23,70
€ 24,20
Feine Aromen von Ananas, Holunder, Stachelbeere und Honig und ein mineralischer, erfrischender und ausgeglichener Geschmack sind die Haupteigenschaften des Lahn Sauvignon.
0.75 l
€ 14,00
OUT
OF
STOCK
OF
STOCK
Blauburgunder "Festival"
Kellerei Meran
Meran
Der Wein hat eine rubinrote Farbe, feine frische Noten von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere. Im Mund präsentiert sich dieser Blauburgunder gut strukturiert mit griffigen Tanninen und feinem weichem Abgang.
0.75 l
€ 10,40
€ 11,70
Vorsicht: Geschmacksexplosion! Die Drinkfabrik Limestone füllt ihre 200ml Geschmacksgranaten mit purem Ingwerdynamit. Intensiv aromatisch, animierend scharf und dezent süß bringt das biologische Ginger Beer Würze in eure Drinks und lässt...
200 ml
€ 1,80
Der Goldknabe von Girlan! Wie der Name bereits verrät, funkelt der „Pasithea Oro" nach mehr als anderthalb Jahren im kleinen Eichenfass golden im Glas. Zugleich verbreitet er ein reiches Duftspiel von Trockenobst, reifen Aprikosen und...
0.38 l
€ 34,00