Cabernet Riserva "Graf" 2017

Kellerei Meran

Cabernet Riserva "Graf" 2017 - Kellerei Meran
Artikel Nr. 128572
Beschreibung

Die Kellerei Meran verwandelt mit ihrem Cabernet Riserva „Graf“ die Schöne und das Biest in eine Einheit: bezaubernde Farbe, betörender Duft und geballte Kraft in einem einzigen Glas. Die Riserva verbringt ihren rund anderthalbjährigen Schönheitsschlaf im großen und kleinen Eichenfass, bevor sie sich in ihrem beeindruckend tiefen Granatrot zeigt. Das Bukett spannt einen Bogen von Hell zu Dunkel mit Ribes, Waldkirschen, Leder und Lakritz. Am Gaumen strotzt der „Graf“ nur so vor Kraft. Warm, dicht, vor Körper und Fülle schon fast etwas mollig doch mit packend griffigem Tannin und langer Präsenz. Ein Märchen von Kraft und Eleganz, das jederlei Wild oder rotes Fleisch sowie gereiften Käse veredelt.



Schon gewusst:

Der Cabernet Sauvignon ist mit fast 300.000 ha Rebfläche die weltweit meistverbreitete Rebsorte. Am Südtiroler Firmament ist er mit rund 160 ha bzw. 3% der Gesamtfläche nur ein kleiner Stern, der aber Kraft seines Wesens umso heller leuchtet.

Zutaten
Enthält Sulfite

Ursprungsland: Italien
Bewertungen
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Voraussichtliche Lieferzeit: 3-5 Werktage

Weintyp

Rotwein

Passt zu

gereifter Käse, rotes Fleisch und Wild

Rebsorte

Cabernet

Gebiet

Meran & Umgebung

Alkoholgehalt

14.50%

Beschreibung

Die Kellerei Meran verwandelt mit ihrem Cabernet Riserva „Graf“ die Schöne und das Biest in eine Einheit: bezaubernde Farbe, betörender Duft und geballte Kraft in einem einzigen Glas. Die Riserva verbringt ihren rund anderthalbjährigen Schönheitsschlaf im großen und kleinen Eichenfass, bevor sie sich in ihrem beeindruckend tiefen Granatrot zeigt. Das Bukett spannt einen Bogen von Hell zu Dunkel mit Ribes, Waldkirschen, Leder und Lakritz. Am Gaumen strotzt der „Graf“ nur so vor Kraft. Warm, dicht, vor Körper und Fülle schon fast etwas mollig doch mit packend griffigem Tannin und langer Präsenz. Ein Märchen von Kraft und Eleganz, das jederlei Wild oder rotes Fleisch sowie gereiften Käse veredelt.



Schon gewusst:

Der Cabernet Sauvignon ist mit fast 300.000 ha Rebfläche die weltweit meistverbreitete Rebsorte. Am Südtiroler Firmament ist er mit rund 160 ha bzw. 3% der Gesamtfläche nur ein kleiner Stern, der aber Kraft seines Wesens umso heller leuchtet.

Enthält Sulfite

Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten

1901 beginnt die Erfolgsgeschichte der heutigen Kellerei Meran, die über 100 Jahre später neu beflügelt werden sollte. Die Fusion der zwei traditionsreichen Kellereigenossenschaften Meran und Burggräfler im Jahr 2010 bündelt das Potential von 360 Mitgliedern und die Neueröffnung 2013 zeichnet den Beginn der größten Kellerei im Westen Südtirols. Die Klein- und Kleinstproduzenten bewirtschaften zwei einzigartige Weinbauzonen: sonnengetränkte Weinhanglagen in Meran und Umgebung und hervorragend belüftete Steillagen in extremen Klimabedingungen im Vinschgau, das zugleich das westlichste Weinbaugebiet Südtirols und auch das kleinste geschlossene DOC-Gebiet Südtirols bildet. Insgesamt werden auf den rund 245 Hektar Anbaufläche 16 verschiedene Rebsorten in vier Weinlinien verwandelt. „Festival“-Weine stehen für Typizität und Unverfälschtheit, die Linie „Graf“ bringt das Beste vom Meraner Weinbau an den Mann und die Linie „Vinschgau“ tut dasselbe für Südtirols Westen. Die Lagen- und Raritätsweine bilden schließlich die Diamantspitze im Sortiment der Kellerei Meran.

Bewertungen
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