Goldmuskateller Passito "Baronesse" 2017

Kellerei Nals Margreid

Goldmuskateller Passito "Baronesse" 2017
Artikel Nr. 126872
Beschreibung
Ein fürstlicher Dessertwein, der seine Finesse bereits im Namen verrät: Der Goldmuskateller Passito „Baronesse“ der Kellerei Nals Magreid. Die süßen Trauben werden schonen gepresst und nach der Vergärung des Mostes wird der Wein rund ein Jahr lang in Tonneaux ausgebaut. Das dichte Goldgelb der „Baronesse“ verströmt luxuriöse Düfte von getrockneten Früchten die in ein edelsüßes Mundaroma von Aprikosen, Honig und Quitten verschwimmen und die Sinne anhaltend betören. Dank ihrer raffinierten Süße ist die „Baronesse“ eine beliebte Begleitung für feine Dessertkreationen, kann aber auch als eleganter Kontrapunkt zu würzigem Blauschimmelkäse fungieren oder als Meditationswein zur Muse in goldenem Kleid werden.

Schon gewusst: Der Goldmuskateller Passito „Baronesse“ der Kellerei Nals Magreid stammt aus dem kleinen Weinbauörtchen Entiklar im Süden von Kurtatsch im Südtiroler Unterland. Die Goldmuskateller Reben gedeihen auf Böden von komplexer Beschaffenheit, zusammengesetzt aus Kalkstein und Schotter, die ihren Früchten eine unverkennbare Aromatik verleihen.
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Enthält Sulfite
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Ein fürstlicher Dessertwein, der seine Finesse bereits im Namen verrät: Der Goldmuskateller Passito „Baronesse“ der Kellerei Nals Magreid. Die süßen Trauben werden schonen gepresst und nach der Vergärung des Mostes wird der Wein rund ein Jahr lang in Tonneaux ausgebaut. Das dichte Goldgelb der „Baronesse“ verströmt luxuriöse Düfte von getrockneten Früchten die in ein edelsüßes Mundaroma von Aprikosen, Honig und Quitten verschwimmen und die Sinne anhaltend betören. Dank ihrer raffinierten Süße ist die „Baronesse“ eine beliebte Begleitung für feine Dessertkreationen, kann aber auch als eleganter Kontrapunkt zu würzigem Blauschimmelkäse fungieren oder als Meditationswein zur Muse in goldenem Kleid werden.

Schon gewusst: Der Goldmuskateller Passito „Baronesse“ der Kellerei Nals Magreid stammt aus dem kleinen Weinbauörtchen Entiklar im Süden von Kurtatsch im Südtiroler Unterland. Die Goldmuskateller Reben gedeihen auf Böden von komplexer Beschaffenheit, zusammengesetzt aus Kalkstein und Schotter, die ihren Früchten eine unverkennbare Aromatik verleihen.
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Gebiet

Unterland

Rebsorte

Goldmuskateller

Alkoholgehalt

9%

Passt zu

Aperitiv, asiatische Gerichte, leichte Vorspeisen

Beschreibung
Ein fürstlicher Dessertwein, der seine Finesse bereits im Namen verrät: Der Goldmuskateller Passito „Baronesse“ der Kellerei Nals Magreid. Die süßen Trauben werden schonen gepresst und nach der Vergärung des Mostes wird der Wein rund ein Jahr lang in Tonneaux ausgebaut. Das dichte Goldgelb der „Baronesse“ verströmt luxuriöse Düfte von getrockneten Früchten die in ein edelsüßes Mundaroma von Aprikosen, Honig und Quitten verschwimmen und die Sinne anhaltend betören. Dank ihrer raffinierten Süße ist die „Baronesse“ eine beliebte Begleitung für feine Dessertkreationen, kann aber auch als eleganter Kontrapunkt zu würzigem Blauschimmelkäse fungieren oder als Meditationswein zur Muse in goldenem Kleid werden.

Schon gewusst: Der Goldmuskateller Passito „Baronesse“ der Kellerei Nals Magreid stammt aus dem kleinen Weinbauörtchen Entiklar im Süden von Kurtatsch im Südtiroler Unterland. Die Goldmuskateller Reben gedeihen auf Böden von komplexer Beschaffenheit, zusammengesetzt aus Kalkstein und Schotter, die ihren Früchten eine unverkennbare Aromatik verleihen.
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Details zum Produzenten

Weinbau im Zeichen der Qualität und mit höchster Achtung der Natur – dies sind die Kernmerkmale der Kellerei Nals Magreid. In Zusammenarbeit mit 138 Winzerfamilien die rund 160 Hektar Rebfläche in 14 verschiedenen Gebieten bebauen, strebt die die Kellerei danach, Weine zu kreieren, die das Wesen der reichen Weinkultur Südtirols verkörpern sollen, indem die Unverfälschtheit der Handarbeit mit technologischen Neuerungen vereint wird. Durch die Vielzahl der verschiedenen Anbaugebiete werden die idealen Bedingungen zum Gedeih jeder einzelnen Rebsorte gewährleistet, wodurch Weine von großem Sorten- und Gebietscharakter gekeltert werden können. Der Symbiose von Tradition und Innovation wird nicht nur entlang des Gesamten Prozesses des Anbaus und der Weingewinnung Ausdruck verleihen, sie bestimmt auch das Konzept der Kellerei selbst: Es werden vorwiegend schonende Arbeitsschritte wie der Abzug und die Umfüllung mittels Schwerkraft verwendet, um die Natürlichkeit und Authentizität der Weine zu garantieren.

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