Die Vinschger Roten Rohnen von Lechner überzeugen mit ihrem erdig-süßlichen Geschmack und einer angenehm zarten Konsistenz, die durch die schonende Verarbeitung im Vinschgau bewahrt bleibt. Sorgfältig ausgewählte Rote Bete wird in feinen Scheiben eingelegt und mit einem Hauch Essig und Gewürzen verfeinert – ideal als Beilage zu herzhaften Speisen oder als frischer Akzent in Salaten. Der unverfälschte Geschmack sowie die leuchtend rote Farbe machen dieses Produkt zu einem traditionellen Genussmoment mit regionalem Charakter.

Rote Bete ist nicht nur reich an Eisen und Folsäure, sondern enthält auch Betanin – den natürlichen Farbstoff, der für ihre intensive Farbe verantwortlich ist und gleichzeitig antioxidativ wirkt.