Carnaroli Reis Bio

Meraner Mühle

Carnaroli Reis Bio - Meraner Mühle
Artikel Nr. 129406
Bio
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet. Kontrollnummer BZ-00756-B
Laktosefrei
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Glutenfrei
Glutenfrei
Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm.
Beschreibung

Der Carnaroli Reis aus biologischem Anbau der Meraner Mühle eignet sich ideal für die Zubereitung von cremigen Risotti. Dieser Mittelkorn-Reis weist eine höhere Kochfestigkeit auf, wodurch Ihre Gerichte schön "al dente" bleiben.
Kochzeit: ca. 16/18 Minuten.



Schon gewusst:

Für Risotti wird in Italien typischerweise zum Carnaroli Reis gegriffen. Er hat kompakte, längliche Körner und weist einen höheren Gehalt an Amylose, sprich natürlicher Stärke, auf als der klassische Langkornreis, was die Kochfestigkeit positiv beeinflusst. Ein gutes Risotto muss mit dem richtigen Garpunkt serviert werden. Er ist erreicht, wenn die Reiskörnchen außen schon gar sind, aber innen noch Biss haben.

Zutaten

Bio Carnaroli Reis

Kann SOJA enthalten.



Nährwerte:
Energie: 1489.00 Kj
Brennwert: 351.00 Kcal
Fettgehalt: 0.50 g
Davon Gesättigte: 0.20 g
Kohlenhydrate: 79.00 g
Zucker: 0.50 g
Eiweis: 7.00 g
Salz: 0.10 g
Ursprungsland: Italien
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Christoph R. veröffentlicht am 13/12/2020 nach einer Bestellung vom 28/11/2020

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Inhalt: 750 g (€ 0,58 / 100 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 4,35

Voraussichtliche Lieferzeit: 3-5 Werktage

Gebiet

Meran & Umgebung

Korn

Reis

Bio
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet. Kontrollnummer BZ-00756-B
Laktosefrei
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Glutenfrei
Glutenfrei
Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm.
Beschreibung

Der Carnaroli Reis aus biologischem Anbau der Meraner Mühle eignet sich ideal für die Zubereitung von cremigen Risotti. Dieser Mittelkorn-Reis weist eine höhere Kochfestigkeit auf, wodurch Ihre Gerichte schön "al dente" bleiben.
Kochzeit: ca. 16/18 Minuten.



Schon gewusst:

Für Risotti wird in Italien typischerweise zum Carnaroli Reis gegriffen. Er hat kompakte, längliche Körner und weist einen höheren Gehalt an Amylose, sprich natürlicher Stärke, auf als der klassische Langkornreis, was die Kochfestigkeit positiv beeinflusst. Ein gutes Risotto muss mit dem richtigen Garpunkt serviert werden. Er ist erreicht, wenn die Reiskörnchen außen schon gar sind, aber innen noch Biss haben.

Bio Carnaroli Reis

Kann SOJA enthalten.



Nährwerte:
Energie: 1489.00 Kj
Brennwert: 351.00 Kcal
Fettgehalt: 0.50 g
Davon Gesättigte: 0.20 g
Kohlenhydrate: 79.00 g
Zucker: 0.50 g
Eiweis: 7.00 g
Salz: 0.10 g
Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten

1985 ist das Geburtsjahr der Meraner Mühle und doch reichen unsere Wurzeln noch viel weiter in die Vergangenheit zurück. Denn die Familie von Berg blickt mit Stolz auf 600 Jahre Müllertradition im bayerischen Ansbach zurück.

Heute wie früher stehen wir für unsere besondere Leidenschaft für Getreide und dessen traditionelle Verarbeitung, die wir gekonnt mit den Prinzipien einer fortschrittlichen Produktion vereinen: wir wählen das Getreide sorgfältig aus, investieren konstant in modernste Anlagen, kontrollieren den gesamten Herstellungsprozesse und orientieren uns stetig an den Bedürfnissen unserer Kunden. Zu diesen zählen seit jeher Profis im Backwarensektor sowie Endverbraucher im In- und Ausland.

Unser Sortiment weiterzuentwickeln mit innovativen, erlesenen Backmischungen, insbesondere mit unserer Lievito Madre ist uns eine Herzensangelegenheit. Dafür stehen wir als Meraner Mühle: "Feine Ideen" für Ihren Backerfolg.

Bewertungen
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