Artikel Nr. 136770
Beschreibung

Die Mischung zur Herstellung der traditionellen Pusterer* Brote. Das Roggenmehl und eine Brise Fenchel und Kümmel verleihen dem Brot seine typische aromatische Note. Das Pusterer Brot eignet sich perfekt zur Marende (Jause) in Kombination mit Speck und Käse. Einfach Wasser zur Mischung hinzufügen und bald schon duftet es herrlich aus dem Ofen. *Pusterer = typisch im Pustertal Südtirols.




Schon gewusst:

Das Pusterer Brot ist ein echter Klassiker in den Südtiroler Backstuben. Typisch sind neben der eher flachen Form die Gewürze Fenchel und Kümmel, die dem Brot eine leicht würzige Note verleihen. Dass der Teig ein bisschen klebrig bleibt, ist typisch für das Roggenmehl - einfach vor dem Formen gut einmehlen!


Zutaten

Roggenmehl (72%), Weizenmehl Typ 1, Salz, Gewürze (Kümmel. Fenchel), Trockenhefe, Gerstenmalzmehl, Roggensauerteig getrocknet



Nährwerte:
Energie: 1387.00 Kj
Brennwert: 327.00 Kcal
Fettgehalt: 1.50 g
Davon Gesättigte: 0.30 g
Kohlenhydrate: 66.00 g
Zucker: 0.90 g
Eiweis: 9.20 g
Salz: 2.00 g

Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern

Mischung "Pusterer"

Inhalt: 500 g (€ 0,55 / 100 g)
€ 2,75

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Meran & Umgebung

Meraner Mühle
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Beschreibung

Die Mischung zur Herstellung der traditionellen Pusterer* Brote. Das Roggenmehl und eine Brise Fenchel und Kümmel verleihen dem Brot seine typische aromatische Note. Das Pusterer Brot eignet sich perfekt zur Marende (Jause) in Kombination mit Speck und Käse. Einfach Wasser zur Mischung hinzufügen und bald schon duftet es herrlich aus dem Ofen. *Pusterer = typisch im Pustertal Südtirols.




Schon gewusst:

Das Pusterer Brot ist ein echter Klassiker in den Südtiroler Backstuben. Typisch sind neben der eher flachen Form die Gewürze Fenchel und Kümmel, die dem Brot eine leicht würzige Note verleihen. Dass der Teig ein bisschen klebrig bleibt, ist typisch für das Roggenmehl - einfach vor dem Formen gut einmehlen!


Zutaten

Roggenmehl (72%), Weizenmehl Typ 1, Salz, Gewürze (Kümmel. Fenchel), Trockenhefe, Gerstenmalzmehl, Roggensauerteig getrocknet



Nährwerte:
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Kohlenhydrate: 66.00 g
Zucker: 0.90 g
Eiweis: 9.20 g
Salz: 2.00 g

Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
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Die Mischung zur Herstellung der traditionellen Pusterer* Brote. Das Roggenmehl und eine Brise Fenchel und Kümmel verleihen dem Brot seine typische aromatische Note. Das Pusterer Brot eignet sich perfekt zur Marende (Jause) in Kombination mit Speck und Käse. Einfach Wasser zur Mischung hinzufügen und bald schon duftet es herrlich aus dem Ofen. *Pusterer = typisch im Pustertal Südtirols.




Schon gewusst:

Das Pusterer Brot ist ein echter Klassiker in den Südtiroler Backstuben. Typisch sind neben der eher flachen Form die Gewürze Fenchel und Kümmel, die dem Brot eine leicht würzige Note verleihen. Dass der Teig ein bisschen klebrig bleibt, ist typisch für das Roggenmehl - einfach vor dem Formen gut einmehlen!


Roggenmehl (72%), Weizenmehl Typ 1, Salz, Gewürze (Kümmel. Fenchel), Trockenhefe, Gerstenmalzmehl, Roggensauerteig getrocknet



Nährwerte:
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