Feinbitterschokolade 90%
Oberhöller
Artikel Nr. 114099
Beschreibung
Schokolade pur. Mit ihrer Feinbitterschokolade 90% erfüllt die Schokoladenmanufaktur Oberhöller aus dem Sarntal allen Freunden des besonders intensiven Schokoladengenusses einen Traum. Der Kakaoanteil von 90% dominiert die Sinne, vom Ebenholzschwarz der Farbe über den tiefaromatischen Duft bis hin zum intensiven, fast schon trockenen Geschmack. Wer die komplexen Aromen von Leder, Tabak und dunkler Frucht zu schätzen weiß, probiert diese Gourmet-Tafel zu einem Glas Rhum Agricole oder einem hochwertigen Zwetschgenbrand.
Schon gewusst:
Hochprozentiges kann gesund sein - wenigstens ist das bei Schokolade so. Ein hoher Prozentanteil an reinem Kakao bedeutet auch eine höhere Konzentration an Flavonoiden. Diese Naturstoffe sind in zahlreichen Pflanzen enthalten, besonders aber in Kakaobohnen. Sie können dabei helfen, den Blutdruck zu senken, indem sie die Blutgefäße elastischer machen und somit dem gesamten Herz-Kreislauf-System zuträglich sind.
Zutaten
Kakao 90%
Zucker
reine Kakaobutter
Emulgator: SOJAlecithin
natürliches Vanilleextrakt
Nährwerte:
Energie: 1744.73 Kj
Brennwert: 417.00 Kcal
Fettgehalt: 27.22 g
Davon Gesättigte: 16.86 g
Kohlenhydrate: 23.66 g
Zucker: 22.34 g
Eiweis: 17.89 g
Salz: 29.00 g
Aufbewahrung: Kühl lagern
Ursprungsland: Nicht EU
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reine Kakaobutter
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Bewertungen
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Salten-Schlern
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Details zum Produzenten
In der Schokoladenmanufaktur Oberhöller im Sarntal verarbeitet Anton Oberhöller eine der edelsten Kakaobohnen der Welt, die Valrhona. Neben Streichcreme oder Haselnussschokolade wird im Familienbetrieb stets an neuen Eigenkreationen getüftelt, darunter Schokoladen mit regionalen Zutaten wie Schüttelbrot oder Latschenkiefer. Als süßer Genuss präsentiert sich auch die weiße Creme aus Mandeln, reiner Vanille und Vollmilch, ganz ohne Konservierungsmittel.
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