Gourmetschokolade "Sambirano" 66%

Oberhöller

Gourmetschokolade "Sambirano" 66% - Oberhöller
Artikel Nr. 124779
Beschreibung

Von Tal zu Tal bis zum Gipfel des Geschmacks. Die Schokoladenmanufaktur Oberhöller aus dem Sarntal verwendet für ihre Gourmetschokolade „Sambirano“ 66% ausschließlich Bohnen aus dem namensstiftenden Tal in Madagaskar. Die Region ist für exzellente Kakaobohnen bekannt und das schmeckt man auch: Zarter Schmelz, viel Tiefgang und eine berauschende Harmonie von Zitrusfrüchten und Karamell. Ein Stückchen „Sambirano“ krönt man am besten mit einem vanillebetonten Rum oder einem Passito vom Gewürztraminer. 



Schon gewusst:

Die Linie der Gourmetschokoladen von Oberhöller entsteht aus dem ganzheitlichen Prinzip der „Bean to Bar“-Produktion. Diese Philosophie besagt, dass die gesamte Produktion, vom Rösten der Bohne bis zum Formen der Tafel, vor Ort in der Schokoladenmanufaktur erfolgen muss. 

Zutaten
Kakaomasse
Zucker
Kakaobutter
Emulgator Sonnenblumenlecithin

Energie: 1883 kJ/ 451 kcal per 100g kJ kJ
Fettgehalt: 2216100.00 g
Davon Gesättigte: 13.63 g
Kohlenhydrate: 4317100.00 g
Zucker: 4316100.00 g
Eiweis: 1254100.00 g
Salz: 0.02 g
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Kakaomasse
Zucker
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Kohlenhydrate: 4317100.00 g
Zucker: 4316100.00 g
Eiweis: 1254100.00 g
Salz: 0.02 g
Inhalt: 70 g (€ 7,07 / 100 g)

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Salten-Schlern

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Von Tal zu Tal bis zum Gipfel des Geschmacks. Die Schokoladenmanufaktur Oberhöller aus dem Sarntal verwendet für ihre Gourmetschokolade „Sambirano“ 66% ausschließlich Bohnen aus dem namensstiftenden Tal in Madagaskar. Die Region ist für exzellente Kakaobohnen bekannt und das schmeckt man auch: Zarter Schmelz, viel Tiefgang und eine berauschende Harmonie von Zitrusfrüchten und Karamell. Ein Stückchen „Sambirano“ krönt man am besten mit einem vanillebetonten Rum oder einem Passito vom Gewürztraminer. 



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Details zum Produzenten
In der Schokoladenmanufaktur Oberhöller im Sarntal verarbeitet Anton Oberhöller eine der edelsten Kakaobohnen der Welt, die Valrhona. Neben Streichcreme oder Haselnussschokolade wird im Familienbetrieb stets an neuen Eigenkreationen getüftelt, darunter Schokoladen mit regionalen Zutaten wie Schüttelbrot oder Latschenkiefer. Als süßer Genuss präsentiert sich auch die weiße Creme aus Mandeln, reiner Vanille und Vollmilch, ganz ohne Konservierungsmittel.
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