Galletti Rigati Einkorn - Vollkornmehl Bio
Pastalpina
Artikel Nr. 110838
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft stammen. Es wird dabei besonders auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Kontrollnummer BZ-00756-B
Kontrollnummer BZ-00756-B
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Beschreibung
Die Galletti Rigati in Bio-Qualität der
Nudelmanufaktur Pastalpina werden ausschließlich aus Einkornmehl hergestellt.
Das Einkorn könnte man als die „Mutter aller Weizen“ bezeichnen, da es als
erste vom Menschen angebaute Getreidesorte die Urform zahlreicher uns heute
bekannter Getreidearten ist.
Schon gewusst:
Pastalpina ist eine kleine Nudelmanufaktur
im Herzen der Alpen. Seit Jahren verschreibt man sich hier der Verwendung und
Verarbeitung zahlreicher alter Getreidesorten in 100% Bio-Qualität. Das
Getreide wird frisch gemahlen und zu den verschiedensten Nudelsorten
weiterverarbeitet. Ein jeder Feinschmecker zieht seinen Hut vor der Alpennudelmanufaktur,
ihrem Engagement und den einmaligen Produkten.
Zutaten
EINKORN-VOLLKORNMEHL aus biologischer Landwirtschaft - enthält GLUTEN
Nährwerte:
Energie: 1397.00 Kj
Brennwert: 334.00 Kcal
Fettgehalt: 2.60 g
Davon Gesättigte: 0.00 g
Kohlenhydrate: 63.90 g
Zucker: 1.75 g
Eiweis: 13.70 g
Salz: 0.10 g
Ursprungsland: Italien
Nährwerte:
Energie: 1397.00 Kj
Brennwert: 334.00 Kcal
Fettgehalt: 2.60 g
Davon Gesättigte: 0.00 g
Kohlenhydrate: 63.90 g
Zucker: 1.75 g
Eiweis: 13.70 g
Salz: 0.10 g
Ursprungsland: Italien
Bewertungen
Weitere Produkte aus dieser Kategorie
Die Schwoasnudeln vom Eggerhof sind eine
Hommage an eine uralte Südtiroler Tradition. Die Nudelspezialität wird mit
Hartweizengrieß, hochwertigen hofeigenen Eiern und Schweine- sowie Rinderblut
hergestellt. Der kräftige und fleischige...
330 g
€ 4,40
100% Pasta, 0% Gluten! Nein, wir haben keine Schraube locker: Massimo Zero mit seinen Fusilli aus 90% Maismehl und 10% Reismehl authentischen Pastagenuss ganz ohne Gluten. Die schraubenförmige Pasta stammt ursprünglich aus der Molise...
400 g
€ 3,90
Tagliatelle stellen das Mittelmaß zwischen den breiteren Pappardelle und den dünneren Fettucine dar. Sie sind zeitlos und in Südtirol mit Pfifferlingen wohl am bekanntesten.
300 g
€ 5,20
Die leckeren Bio-Penne mit ihrem rustikalen
Geschmack der Nudelmanufaktur Pastalpina entstehen aus der Begegnung von
klassischem Hartweizengrieß und dem einzigartigen Einkorn-Vollkornmehl. Das
Einkorn könnte man als die „Mutter aller...
300 g
€ 3,30
Galletti sind der Blickfang im Nudelregal. Die Nudel mit dem Hahnenkamm begeistert Liebhaber. Sie ist perfekt für Saucen und Sughi geeignet.
300 g
€ 4,40
Authentischer Pastagenuss ganz ohne Gluten - Masssimo Zero macht es möglich! Die Rigatoni aus 90% Maismehl und 10% Reismehl öffnen den kulinarischen Horizont gen Süden auch für Menschen, die auf Gluten verzichten wollen oder müssen. Das...
400 g
€ 3,90
Massimo Zero bietet mit den Sedanini aus 90% Maismehl und 10% Reismehl authentischen Pastagenuss gänzlich frei von Gluten! Die Sedanini sind die kleinere Version der Sedani, früher aufgrund ihrer Form auch als zanne d’elefante...
400 g
€ 3,90
Inhalt:
300 g
(€ 1,47
/ 100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,40
Voraussichtliche Lieferzeit: 3-5 Werktage
Bozen
Einkorn
Vollkorn
438 Tage
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft stammen. Es wird dabei besonders auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Kontrollnummer BZ-00756-B
Kontrollnummer BZ-00756-B
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Details zum Produzenten
Die kleine Nudel-Manufaktur in Bozen hat sich der Verarbeitung der alten Getreidesorten wie Emmer, Buchweizen oder Einkorn verschrieben. Mehrmals in der Woche wird das Bio-Getreide in kleinen Einheiten vermahlen und frisch verwendet. Damit ist garantiert, dass das gesamte Korn einschließlich des wertvollen Keimlings für die Herstellung der Nudelsorten genutzt wird. Die schonende Trocknung der Bio-Vollwertnudel sorgt dafür, dass der intensive Eigengeschmack erhalten bleibt.
Kunden haben sich ebenfalls angesehen
Der Klassiker unter den Nudeln -> Penne. Sie eignet sich perfekt mit Saucen oder als Nudelsalat. Eines der bekanntesten Gerichte ist „Penne all’arrabiata“, also Penne mit einer herrlich scharfen Tomatensauce.
300 g
€ 4,40
Galletti sind der Blickfang im Nudelregal. Die Nudel mit dem Hahnenkamm begeistert Liebhaber. Sie ist perfekt für Saucen und Sughi geeignet.
300 g
€ 4,30
OUT
OF
STOCK
OF
STOCK
Dieses Vinschgerl ist die älteste Variante des Vinschger Paarl Brote. Es wurde in den Klöstern gebacken und diente hauptsächlich als Vorratsbrot. Heute wird dieses Ur-Vinschgerl dank traditionellen Bäckereien aus dem Vinschgau und der...
300 g
€ 3,50
Traditionell werden Pizzoccheri aus Buchweizen- und Weizenmehl hergestellt. Alexander, Produzent von Pastalpina, verwendet anstatt des Weizenmehls frisch gemahlenes Einkorn-Vollkornmehl. Klassisch werden diese Nudeln mit Wirsing,...
300 g
€ 4,40
Mit den Spinatknödeln der Pustertaler Metzgerei Steiner ist in der Küche immer alles im grünen Bereich! Der saftige Spinat verleiht den runden Geschmacksbomben nicht nur ihre kuriose Farbe, sondern ist auch für das fein pflanzliche Aroma...
0.32 kg
€ 4,80
Galletti sind der Blickfang im Nudelregal. Die Nudel mit dem Hahnenkamm begeistert Liebhaber. Sie ist perfekt für Saucen und Sughi geeignet.
300 g
€ 4,40
Tipps für mögliche Zubereitungsarten: geriebener Bergkäse oder Graukäse, braune Butter und Schnittlauch; geräucherter Ricotta und Rucola; Steinpilze oder Pfifferlinge und Majoran; Rote Beete und Meerrettich; Käsesauce und Gemüsesauce;...
330 g
€ 4,50
Feine Mischung zur Herstellung der traditionellen Südtiroler Brotspezialität namens Vinschgerlen. Der Anteil an Roggenmehl und die Gewürze Fenchel und Kümmel verleihen dem Brot seine typische aromatische Note. Das Vinschger Paarl eignet...
500 g
€ 2,25