Buchweizen Bandnudeln Eggerhof 330 g kaufen

Beschreibung

Tipps für mögliche Zubereitungsarten: geriebener Bergkäse oder Graukäse, braune Butter und Schnittlauch; geräucherter Ricotta und Rucola; Steinpilze oder Pfifferlinge und Majoran; Rote Beete und Meerrettich; Käsesauce und Gemüsesauce; Wildragout; Grüne Bohnen und Selchfleisch; Gemüse und Rohschinken; Vongole, Cozze und Kerbel; Wirsing und Kartoffeln; Geschmorte Kalbs oder Rinderwange und Petersilie

Schon gewusst: Buchweizen ist botanisch gesehen kein Getreide und wird deshalb als Pseudocerealie bezeichnet. Im deutschen wird der Buchweizen auch Heidekorn genannt. Hier bei uns in Südtirol ist er als Schworzplentn bekannt und wird vielerorts gerne verwendet.

Inhaltsstoffe

HARTWEIZENGRIEß
frische EIER
Buchweizenmehl
WEIZENMEHL
Wasser
ROGGENMEHL
Thymian

Tagliatelle aus Einkorn-Vollkornmehl Bio

Tagliatelle aus... Pastalpina Pastalpina

Tagliatelle stellen das Mittelmaß zwischen den breiteren Pappardelle und den dünneren Fettucine dar. Sie sind zeitlos und in Südtirol mit Pfifferlingen wohl am bekanntesten.

300 g

€ 5,20

Trecce aus Hartweizengriess & Einkorn-Vollkornmehl Bio

Trecce aus Hartweizengriess &... Pastalpina Pastalpina

Die geschlungene Nudel sieht auf dem ersten Blick wie ein Zopf aus. Durch diese Form bleibt besonders viel Sauce oder Pesto an ihr haften, wodurch kein Bissen trocken ist.

300 g

€ 3,30

Conchiglie Dinkelmehl Bio Pastalpina Pastalpina

Alexander, Produzent von Pastalpina, nennt diese liebevoll Pestoschaufel, denn für das eignet sich diese Nudel wohl am besten. Ob mit Basilikum- oder Tomatenpesto, probieren Sie doch einfach aus was Ihre liebste Kombination ist.

300 g

€ 4,40

Eierteig Bandnudeln Eggerhof Eggerhof

Serviervorschläge: Wildragout; Pilze; junger Spinat, Mascarpone und Parmesan; Lachs und Zitronenmelisse; Brokkoli, Pfifferlinge und Walnüsse; Carbonara; Knoblauch-Rosmarinbutter

330 g

€ 3,50

Galletti Regiokorn Bio Pastalpina Pastalpina

Galletti sind der Blickfang im Nudelregal. Die Nudel mit dem Hahnenkamm begeistert Liebhaber. Sie ist perfekt für Saucen und Sughi geeignet.

300 g

€ 4,40

Fettucine Heu & Stroh Eggerhof Eggerhof

Serviervorschläge: Speck und Gartenkräuter; Radicchio-Käsesauce; Rohschinken, Zwiebeln und Rucola; Räucherlachs und Nüsse; Zwiebeln und Sardellen

330 g

€ 4,30

Tagliatelle Regiokorn Bio Pastalpina Pastalpina

Tagliatelle stellen das Mittelmaß zwischen den breiteren Pappardelle und den dünneren Fettucine dar. Sie sind zeitlos und in Südtirol mit Pfifferlingen wohl am bekanntesten.

300 g

€ 5,10

Galletti Rigati aus Einkorn-Vollkornmehl Bio

Galletti Rigati aus... Pastalpina Pastalpina

Galletti sind der Blickfang im Nudelregal. Die Nudel mit dem Hahnenkamm begeistert Liebhaber. Sie ist perfekt für Saucen und Sughi geeignet.

300 g

€ 4,40

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Inhaltsstoffe

HARTWEIZENGRIEß
frische EIER
Buchweizenmehl
WEIZENMEHL
Wasser
ROGGENMEHL
Thymian

Inhalt: 330 g (€ 1,30 / 100 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 4,30

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Überetsch-Unterland

Buchweizen

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Inhaltsstoffe

HARTWEIZENGRIEß
frische EIER
Buchweizenmehl
WEIZENMEHL
Wasser
ROGGENMEHL
Thymian

Tagliatelle aus... Pastalpina Pastalpina

Tagliatelle stellen das Mittelmaß zwischen den breiteren Pappardelle und den dünneren Fettucine dar. Sie sind zeitlos und in Südtirol mit Pfifferlingen wohl am bekanntesten.

300 g

€ 5,20

Trecce aus Hartweizengriess &... Pastalpina Pastalpina

Die geschlungene Nudel sieht auf dem ersten Blick wie ein Zopf aus. Durch diese Form bleibt besonders viel Sauce oder Pesto an ihr haften, wodurch kein Bissen trocken ist.

300 g

€ 3,30

Conchiglie Dinkelmehl Bio Pastalpina Pastalpina

300 g

€ 4,40

Eierteig Bandnudeln Eggerhof Eggerhof

Serviervorschläge: Wildragout; Pilze; junger Spinat, Mascarpone und Parmesan; Lachs und Zitronenmelisse; Brokkoli, Pfifferlinge und Walnüsse; Carbonara; Knoblauch-Rosmarinbutter

330 g

€ 3,50

Galletti Regiokorn Bio Pastalpina Pastalpina

Galletti sind der Blickfang im Nudelregal. Die Nudel mit dem Hahnenkamm begeistert Liebhaber. Sie ist perfekt für Saucen und Sughi geeignet.

300 g

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Fettucine Heu & Stroh Eggerhof Eggerhof

Serviervorschläge: Speck und Gartenkräuter; Radicchio-Käsesauce; Rohschinken, Zwiebeln und Rucola; Räucherlachs und Nüsse; Zwiebeln und Sardellen

330 g

€ 4,30

Tagliatelle Regiokorn Bio Pastalpina Pastalpina

Tagliatelle stellen das Mittelmaß zwischen den breiteren Pappardelle und den dünneren Fettucine dar. Sie sind zeitlos und in Südtirol mit Pfifferlingen wohl am bekanntesten.

300 g

€ 5,10

Galletti Rigati aus... Pastalpina Pastalpina

Galletti sind der Blickfang im Nudelregal. Die Nudel mit dem Hahnenkamm begeistert Liebhaber. Sie ist perfekt für Saucen und Sughi geeignet.

300 g

€ 4,40

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HARTWEIZENGRIEß
frische EIER
Buchweizenmehl
WEIZENMEHL
Wasser
ROGGENMEHL
Thymian

Eggerhof

Seit 1998 bewirtschaftet Nikolaus Lantschner mit seiner Familie den Eggerhof auf 1.200 m in Aldein am Reggelberg. Ob Freilandeier oder Mutterkuhhaltung, die Familie widmet sich ganz der Herstellung gesunder Lebensmittel. Aus den frischen Eiern des Eggerhofes und gentechnikfreiem Hartweizengrieß fertigt Koch Erich Gruber beste Eierteignudel in vielen Varianten; die passende Sauce gibt’s mit dazu. Auf Farbstoffe und Konservierungsmittel wird bewusst verzichtet.

Roggenkorn Bio Regiokorn Bio Meraner Mühle Meraner Mühle

Unser Bio-Regiokorn ist zu 100% Korn aus Südtirol und unterliegt umfangreichen Bio-Kontrollen. In strengen Auswahlverfahren wird das Getreide auf Qualität und Reinheit geprüft. Genießen Sie ein Stück Südtirol! Roggen hat einen typischen,...

1 Stück

€ 4,20

Schüttelbrot mit Peperoncino und feine Kräuter

Schüttelbrot mit Peperoncino... Näckler Schüttelbrot Näckler Schüttelbrot

Vollendet wird diese Schüttelbrotsorte durch die kräftige und delikate Gewürzabstimmung. Es besticht vor allem durch seine raffiniert scharfe Note.

250 g

€ 3,95

Meraner Kräuterwurzen... Galloni Meran/o Galloni Meran/o

Bester, frischer Geschmack und kontrolliert biologische Herkunft: genießen Sie das Ergebnis traditioneller Handwerkskunst und kompromisslosen Qualitätsanspruchs von Galloni, meisterhaft kombiniert mit den heimischen Kräuterschätzen, die...

1 Paket(e)

€ 3,60

Lammsalami Villnösser... Furchetta Furchetta

Die in der Südtiroler Bergluft gereifte Salami vom Lamm des Villnösser Brillenschafs wird ohne Zusatz von Schweinefleisch hergestellt. Sie ist deshalb ideal für alle, die bewusst auf Schweinefleisch verzichten möchten.

0.25 kg

€ 9,95

Frankfurter Galloni Meran/o Galloni Meran/o

Ihr besonderes Aroma wird durch ein spezielles Räucherverfahren bei niedrigen Temperaturen erreicht. Knackiger, natürlicher Geschmack. Zum Verzehr werden Frankfurter Würstchen nicht gekocht, sondern nur etwa acht Minuten in heißem Wasser...

0.26 kg

€ 2,94

Butter Sauerrahm Sennerei Algund Sennerei Algund

Eine unverfälschte Sauerrahmbutter, hergestellt mit Milch aus Südtirol. Ihr natürlicher Geschmacksbegleiter für Kuchen, Spiegeleier oder Marmeladebrot. Ein aromatischer Klassiker aus frischen Rahm und Kulturen. Unvergleichlicher...

125 ml

€ 1,60

Schüttelbrot Grissini Näckler Schüttelbrot Näckler Schüttelbrot

Der Geruch ist frisch und angenehm nach Schüttelbrot, Kümmel und Fenchel

400 g

€ 4,24

"Pasta Box" Pur Südtirol Pur Südtirol

Südtirol trifft Italien. Pasta begeistert auch uns Südtiroler, deshalb finden Sie in diesem Geschenk handwerklich hergestellte Pasta aus Südtirol für einen Abend in geselliger Runde.

1 Stück

€ 39,90

Apfelsaft Naturtrüb Bag in... Biosüdtirol Biosüdtirol

Dieser naturtrübe Bergapfelsaft besticht durch seinen milden und doch fruchtig-frischen Geschmack mit einer harmonischen, mild-säuerlichen Endnote.

3 l

€ 9,70

Backstube Profanter Hoy Snackettini Sesam BIO 200g

Hoy Snackettini Sesam Bio Profanter Backstube GmbH Profanter Backstube GmbH

Das typische Südtiroler Schüttelbrot in mundgerechter Form. Diese Scnackettini sind unglaublich kross und lecker, sie werden mit Sesam verfeinert um das Geschmackserlebnis zu erhöhen und eignen sich perfekt für eine typische Südtiroler...

200 g

€ 3,90

"Keep cool" Pur Südtirol Pur Südtirol

Ein heißer Sommerabend, ein kühler Wein - ob rot oder weiß - wir überlassen Ihnen die Wahl. Der handgefertigte Weinkühler aus Schafwolle hält den edlen Tropfen kühl und sieht zudem noch stylisch aus.

3 Stück

€ 31,80 € 35,30

Smoothie Preiselbeere Alpe Pragas Alpe Pragas

Der aus leicht säuerlichen, geschmacklich intensiven Wildpreiselbeeren hergestellte Smoothie ist eine geballte Ladung an Vitamine. Perfekt zum Mitnehmen in der Tasche oder im Rucksack. Der Smoothie eignet sich auch hervorragend für Kinder.

200 ml

€ 4,20

Backstube Profanter Alpensticks Gewürze Bio 130g

Alpensticks Gewürze Bio Profanter Backstube GmbH Profanter Backstube GmbH

Die Alpensticks schmecken würzig-herb im Gaumen. Man kann den vollmundigen Geschmack des Roggensauerteigs in Bio-Qualität den durchdringenden Geschmack feiner Gewürze deutlich erkennen.

130 g

€ 4,10

David's Goashof Ziegenjoghurt Drink Erdbeere 250ml

Ziegenjoghurt Drink Erdbeere... David´s Goashof David´s Goashof

Bio Joghurt Drink aus Ziegenmilch mit Erdbeeren und probiotischen Kulturen, Bioland zertifiziert, probiotischen Kulturen

250 ml

€ 2,40

Kastanien Bandnudeln Eggerhof Eggerhof

Eine willkommene Abwechslung in der Küche, kann vielerlei zubereitet werden.

330 g

€ 4,30

Ziegenkäse "Bärenbart" Bio Gamsegghof Gamsegghof

Dieser Ziegenkäse vom Gamsegghof wird 6 Wochen lang im Keller gereift. Der Käse ist geschmackig, aber nicht zu würzig.

0.3 kg

€ 10,17

Kunden-
liebling

Weissburgunder "Plötzner" 2017 Kellerei St. Pauls St. Pauls

Der Weißburgunder "Plötzner" hat ein komplexes Aroma von Kern- und Steinobst, eine angenehme Säurestruktur und hinterlässt einen frischen, mineralischen Abgang im Gaumen. Dieser beliebte Südtiroler Weißwein empfiehlt sich als Begleiter...

0.75 l

€ 11,00

Weichkäse "Ginepro" Capriz Feinkäserei Capriz Feinkäserei

Fein würzigen Geschmack mit Wacholdernoten; fließende Konsistenz; je nach Reifegrad kann der Kern noch etwas fester und topfig sein

0.3 kg

€ 8,97

Vollmilchschokolade mit Birne Oberhöller Oberhöller

Für Liebhaber des Besonderen ist diese Vollmilchschokolade mit Birne eine kleine Sünde wert. Hergestellt aus Kakao, reiner Kakaobutter, Vollmilch und mit getrockneten Birnenscheiben verfeinert, nicht nur als Schokoalde zum Verschenken...

50 g

ab € 3,90

"Holbmittog" Pur Südtirol Pur Südtirol

Für jeden gedacht, der was Kleines zum Schenken braucht. Enthalten sind die drei wohl typischsten Lebensmittel Südtirols: Wein, Speck und Schüttelbrot.

1 Stück

ab € 16,50

Fruchtaufstrich Heidelbeere Alpe Pragas Alpe Pragas

Aus süßen, nachtblauen Wildheidelbeeren

110 g

ab € 3,20

Vienna Lager " Vienarillo" Batzenbräu Batzenbräu

Unser Viennarillo ist eine neue Interpretation vom Wiener Lagerbier. Wir arbeiten dabei mit der alten Technik des Hopfenstopfens. Amarillo und Cascade Hopfen verleihen dem Bier sehr intensive, lang anhaltende Hopfenaromen. Dank der...

0.75 l

€ 11,90

Butter Sauerrahm Sennerei Algund Sennerei Algund

250 ml

€ 2,95

Weinpaket "Wein des Jahres" Pur Südtirol Pur Südtirol

Die fruchtig-würzigen Aromen dieses Lagreins erinnern an Schokolade, reife Kirschen und Veilchen. Dank der langen Reifezeit verwöhnt er mit weichen Gerbstoffen, angenehmer Frische und schönem Abgang.

6 Stück

€ 53,50 € 59,40

Speck geschnitten g.g.A Galloni Meran/o Galloni Meran/o

Der Südtiroler Speck G.G.A. ist das Meisterstück von Galloni. Nur hochwertiges Material der Spitzenklasse ist für unsere Speckfertigung zugelassen. Durch den geringen Salzanteil kommen wir den gestiegenen Gesundheitsansprüchen unserer...

80 g

€ 3,30

Meraner Kräuterwurzen... Galloni Meran/o Galloni Meran/o

1 Paket(e)

€ 3,60

Amatriciana Eggerhof Eggerhof

Diese Sauce vereint die fein säuerliche Tomatensauce mit dem tradionellen Südtiroler Speck

210 g

€ 5,20

Nackenhörnchen Grün Feichter Bernhard Feichter Bernhard

Das Nackenhörnchen eignet sich besonders zur Entlastung der Wirbelsäule. Der Überzug besteht zu 100% aus Baumwolle und wird von der Kunstweberei Franz in Bruneck entworfen und gefertigt. Als Füllung wird biodynamisch angebauter...

1 Stück

€ 27,50

Kalterersee Klassisch... Kellerei Kaltern Kaltern

Dieser Wein ist die pure Trinkfreude. Er ist stoffig und sehr weich am Gaumen mit Noten nach Kirsche, Himbeere und Bittermandel.

0.75 l

€ 7,80

Riesling Falkenstein 2015 Weingut Falkenstein Falkenstein

Ein eleganter und komplexer Wein. In der Nase breit und intensiv nach Thymian, Zitrusfrüchten und Mineralien. Im Mund schmackhaft, trocken, mineralisch und fruchtig mit interessanter Säure und feinem, tiefen Abgang.

0.75 l

€ 19,40

Riesling "Rain" 2016 Alois Lageder Alois Lageder

Der trockene Wein hat trotz der mittelgewichtigen Struktur eine lebhafte Spannung. Der Wein ist elegant. und mittelgewichtig. Der Wein hat weinigen Geschmack, dafür einen frischen, saftigen Abgang. Die rassige Säure ist harmonisch in...

0.75 l

€ 18,40

Eierteig Fusilli Eggerhof Eggerhof

Serviervorschläge: Hirtensauce; Speck und Gartenkräuter; Radicchio-Käsesauce; Rohschinken, Zwiebeln und Rucola; Räucherlachs und Nüsse; Zwiebeln und Sardellen; all Amatriciana

330 g

€ 3,50

Peperoni in Essig Afingsbruckhof Afingsbruckhof

Die eingeleten Peperoni schmecken leicht säuerlich durch den feinen Weinessig der im Sud enthalten ist.

140 g

€ 4,95

Gewürztraminer Ondonelle Eggerhof Eggerhof

Perfekte Basis für vielseitige Gerichte

330 g

€ 4,20

Fettuccine Bergkräuter -... Eggerhof Eggerhof

Tipps für mögliche Zubereitungsarten: frische Tomaten, Knoblauch und Parmesan; Wildragout; Bergkäse und braune Butter; Knoblauchbutter und geraspelter Schafskäse; Speck, Zucchini und Zwiebelsauce

330 g

€ 4,30

Trinkschokolade Pulver Bio Caroma Caroma

Kakaopulver für die Zubereitung heißer Trinkschokolade.

500 g

€ 7,60

Rote Rübenessig Bio Luggin Luggin

Die Rote Bete ist ein aromatisches Gemüse, zudem sehr nahrhaft und reich an Mineralstoffen und Vitaminen. Als Essig ausgebaut erfreut sie sich vor allem beim Würzen von Salaten durch den säuerlichen, erdigen Geschmack große Beliebtheit.

250 ml

€ 6,00

Blütensalz Bio Südtiroler Kräutergold Südtiroler Kräutergold

Verschieden Blüten kombiniert mit feinem Kochsalz ergeben eine erfrischende aromatische Würze. Ideal als Würzmittel für Salate und Brotaufstriche oder als Dekoration, damit jedes Tellerchen sein eigenes i-Tüpfelchen bekommt.

40 g

€ 2,95

Pfefferminzsirup Bio Partschillerhof Partschillerhof

Charakteristisch für die frisch gepflückte Pfefferminze ist ihre stark aromatische Note. Durch den natürlichen Mentholgehalt ist der Pfefferminzsirup ein wahrer Durstlöscher und erfrischt den Atem auf natürliche Art und Weise.

0.5 l

€ 9,20

Buchweizenmehl Fuchs Privatmühle Fuchs Privatmühle

Buchweizenmehl zeichnet sich mit einem nussartigen Aroma aus und eignet sich wunderbar zum Fertigen von Gebäck oder zum Andicken von Suppen.

500 g

€ 2,70