Mini Schüttelbrot Bio

Naturbackstube Profanter

Artikel Nr. 105032
Bio
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet. Kontrollnummer BZ-00756-B
Laktosefrei
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Qualität Südtirol
Qualität Südtirol
Das Qualitätszeichen „Qualität Südtirol“ steht für ein deutlich höheres Qualitätsniveau, als es der gesetzliche Standard vorsieht. Es handelt sich um eine Marke, die nur für die Kennzeichnung bestimmter landwirtschaftlicher Produkte und Lebensmittel verwendet werden darf.
Beschreibung

Verwenden statt Verschwenden! Als Antwort auf den Kauf von zu vielen Produkten und der daraus folgenden Verschwendung, hat sich die Bäckerei Profanter aus dem Eisacktal das mengenreduzierte Schüttelbrot zu 100g in der „Mini“-Version einfallen lassen. Der Teig des Schüttelbrots besteht vorwiegend aus Roggen- und Weizenmehl. Damit das knusprige Brot noch genüsslicher schmeckt, werden ihm die scharfen, fast schon herben Aromen von Bio-Gewürzen wie Kümmel, Fenchel und Koriander beigemengt. 



Schon gewusst:

Das Schüttelbrot verdankt seinen Namen der einzigartigen Zubereitungsart, die auch heute noch von einigen Betrieben mit Bedacht auf Tradition angewandt wird. Der Teig wird mithilfe eines dafür eigens vorgesehenen runden Bretts glatt ausgebreitet und geschüttelt. Auch die Art und Weise, wie man das Schüttelbrot bricht, ist sehr speziell: Man nimmt das Schüttelbrot aus der Packung und zerschlagt es mit einem leichten Fausthieb in kleinere Stücke.


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Dieses Produkt ist zerbrechlich. Trotz fachgemäßer Verpackung kann es sein, dass es beim Transport zerbrochen wird. Geschmack und Qualität werden dadurch nicht beeinträchtig, weshalb das Rückgaberecht nicht greift.

Zutaten
ROGGENMEHL
ROGGENVOLLKORNMEHL
HARWEIZENMEHL; WEIZENMEHL
Kümmel
Hefe
Meersalz

Nährwerte:
Energie: 1376.00 Kj
Brennwert: 325.00 Kcal
Fettgehalt: 1.39 g
Davon Gesättigte: 0.20 g
Kohlenhydrate: 66.70 g
Zucker: 5.16 g
Eiweis: 7.88 g
Salz: 1.73 g
Ursprungsland: Italien
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4.9 /5

  • Anzahl der Bewertungen : 9
  • Durchschnittsnote : 4.9 / 5

Basierend auf 9 Kundenbewertungen

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    1
  • 5
    8
Bewertungen sortieren nach :
Gudrun F. veröffentlicht am 25/03/2020 nach einer Bestellung vom 09/03/2020
5/5

Sehr gut, gerne bald wieder

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Archut K. veröffentlicht am 27/11/2019 nach einer Bestellung vom 10/11/2019
5/5

Lecker.

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Anonymous A. veröffentlicht am 30/11/2018 nach einer Bestellung vom 17/11/2018
5/5

sehr sehr gut

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Anonymous A. veröffentlicht am 20/09/2018 nach einer Bestellung vom 11/09/2018
5/5

noch nicht geöffnet!

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Gert W. veröffentlicht am 01/01/1970 nach einer Bestellung vom 31/12/2020
5/5

Wie ein Schüttelbrot sein kann, nicht zu hart, ausgewogen gewürzt

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Inhalt: 100 g

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 2,40

Voraussichtliche Lieferzeit: 3-5 Werktage

Gebiet

Eisacktal

Korn

Roggen

Mindesthaltbarkeit in Tagen

180 Tage

Bio
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Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet. Kontrollnummer BZ-00756-B
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Das Qualitätszeichen „Qualität Südtirol“ steht für ein deutlich höheres Qualitätsniveau, als es der gesetzliche Standard vorsieht. Es handelt sich um eine Marke, die nur für die Kennzeichnung bestimmter landwirtschaftlicher Produkte und Lebensmittel verwendet werden darf.
Beschreibung

Verwenden statt Verschwenden! Als Antwort auf den Kauf von zu vielen Produkten und der daraus folgenden Verschwendung, hat sich die Bäckerei Profanter aus dem Eisacktal das mengenreduzierte Schüttelbrot zu 100g in der „Mini“-Version einfallen lassen. Der Teig des Schüttelbrots besteht vorwiegend aus Roggen- und Weizenmehl. Damit das knusprige Brot noch genüsslicher schmeckt, werden ihm die scharfen, fast schon herben Aromen von Bio-Gewürzen wie Kümmel, Fenchel und Koriander beigemengt. 



Schon gewusst:

Das Schüttelbrot verdankt seinen Namen der einzigartigen Zubereitungsart, die auch heute noch von einigen Betrieben mit Bedacht auf Tradition angewandt wird. Der Teig wird mithilfe eines dafür eigens vorgesehenen runden Bretts glatt ausgebreitet und geschüttelt. Auch die Art und Weise, wie man das Schüttelbrot bricht, ist sehr speziell: Man nimmt das Schüttelbrot aus der Packung und zerschlagt es mit einem leichten Fausthieb in kleinere Stücke.


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Dieses Produkt ist zerbrechlich. Trotz fachgemäßer Verpackung kann es sein, dass es beim Transport zerbrochen wird. Geschmack und Qualität werden dadurch nicht beeinträchtig, weshalb das Rückgaberecht nicht greift.

ROGGENMEHL
ROGGENVOLLKORNMEHL
HARWEIZENMEHL; WEIZENMEHL
Kümmel
Hefe
Meersalz

Nährwerte:
Energie: 1376.00 Kj
Brennwert: 325.00 Kcal
Fettgehalt: 1.39 g
Davon Gesättigte: 0.20 g
Kohlenhydrate: 66.70 g
Zucker: 5.16 g
Eiweis: 7.88 g
Salz: 1.73 g
Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Die Backstube Profanter, gegründet 1967, verzichtet vollkommen auf industrielle Vor- oder Fertigmischungen; die Backwaren sind demnach frei von chemischen Zusatzstoffen. Gebacken wird nach jahrzehntealten Familien- und Hausrezepten, die von Generation zu Generation weitergereicht werden. Ausgewählte Zutaten, naturbelassenes Getreide und natürliche Rohstoffe werden mit Liebe zum Handwerk zu aromatischen Backwaren in Bio-Qualität verarbeitet. Als erste Bäckerei des Eisacktals lässt die Natur-Backstube Profanter seit 2009 von einheimischen Bauern wieder Roggen und Dinkel für typische Südtiroler Brotsorten anbauen.
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