Butter Sauerrahm

Sennerei Algund
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Der Moserhof liegt in Steinhaus auf der Sonnenseite des Ahrntals auf 1070 m Meereshöhe und ist seit dem Jahr 2003 ein Bioland-Betrieb. Lissi Trenker und Michael Oberhollenzer, der zudem einer der Gründer von Ahnrtal Natur ist, verarbeiten die Milch ihrer Schafe zu naturbelassenem Joghurt, Frischkäse und verschiedenen gereiften Käsesorten. Marion und Daniel vom Partnerbetrieb „Maurmair“ liefern frische Ziegenmilch, aus der in Kombination mit der Schafsmilch der „SchaZie“ entsteht. Aus der Bioland-Kuhmilch aus dem Ahrntal werden schmackhafte Butter und der legendäre Ahrntaler Graukäse hergestellt.

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Die Käserei wurde eingerichtet und zeitgleich auf biologische Landwirtschaft umgestellt.

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Die tägliche Zeitung, der neuste Bestseller, ein Wandkalender, die persönliche Glückwunschkarte: Gedrucktes gehört zum Alltag dazu. Als größte Druckerei Südtirols bietet Athesia Ihnen vielfältige technische Möglichkeiten für unterschiedlichste Projekte. Dazu zählen professioneller Buch-, Katalog- und Kalenderdruck ebenso wie aufwendig gestaltete Kleinauflagen. Die meisten Verarbeitungsschritte werden unmittelbar im eigenen Haus durchgeführt. Für große Auflagen und komplexe Projekte steht Ihnen Athesia Druck zur Verfügung; kleine, feine Druckaufträge sind bei Ferrari-Auer Druck in den besten Händen. Jeder Auftrag wird bei Athesia mit der gleichen Sorgfalt und Zuverlässigkeit bearbeitet – dafür sorgen vor allem rund 200 qualifizierte Mitarbeiter.

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Die Algunder Sennerei im Zentrum von Algund gelegen bietet allen Milchfans hochqualitative Produkte. Die Milch kommt von rund 73 Bergbauernhöfen in Algund sowie in den nahegelegenen Ortschaften Partschins und Naturns. Steile Hänge und Wiesen, weit ab von den Straßen, machen die Milchproduktion in unserer Region zu einem arbeitsreichen Unterfangen. Der Lohn ist jedoch eine gesunde und naturreine Milch aus der sauberen Umwelt der Alpen und garantiert gentechnikfreien Ursprungs.

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Qualität Südtirol
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Beschreibung
Die Butter hat eine hellgelbe bis blassgelbe, mattglänzende Farbe. Ihr Geschmack ist mildsäuerlich und leicht aromatisch.
Inhaltsstoffe
Frischer RAHM
Kulturen
Energie: 3058 kJ / 744 kcal kJ
Fettgehalt: 82 g
Davon Gesättigte: 57,4 g
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Zucker: 0,5 g
Eiweis: 0,5 g
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Beschreibung
Die Butter hat eine hellgelbe bis blassgelbe, mattglänzende Farbe. Ihr Geschmack ist mildsäuerlich und leicht aromatisch.
Frischer RAHM
Kulturen
Energie: 3058 kJ / 744 kcal kJ
Fettgehalt: 82 g
Davon Gesättigte: 57,4 g
Kohlenhydrate: 0,5 g
Zucker: 0,5 g
Eiweis: 0,5 g
Salz: 0,02 g
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Qualität Südtirol

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Gebiet

Burggrafenamt

Tier

Kuh

Fettgehalt

Vollfett

Verarbeitung

Pasteurisiert

Qualität Südtirol
Das Qualitätszeichen „Qualität Südtirol“ steht für ein deutlich höheres Qualitätsniveau, als es der gesetzliche Standard vorsieht. Es handelt sich um eine Marke, die nur für die Kennzeichnung bestimmter landwirtschaftlicher Produkte und Lebensmittel verwendet werden darf.
Beschreibung
Die Butter hat eine hellgelbe bis blassgelbe, mattglänzende Farbe. Ihr Geschmack ist mildsäuerlich und leicht aromatisch.
Inhaltsstoffe
Frischer RAHM
Kulturen
Energie: 3058 kJ / 744 kcal kJ
Fettgehalt: 82 g
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Details zum Produzenten

Die Algunder Sennerei im Zentrum von Algund gelegen bietet allen Milchfans hochqualitative Produkte. Die Milch kommt von rund 73 Bergbauernhöfen in Algund sowie in den nahegelegenen Ortschaften Partschins und Naturns. Steile Hänge und Wiesen, weit ab von den Straßen, machen die Milchproduktion in unserer Region zu einem arbeitsreichen Unterfangen. Der Lohn ist jedoch eine gesunde und naturreine Milch aus der sauberen Umwelt der Alpen und garantiert gentechnikfreien Ursprungs.

Bewertungen
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