Chardonnay "Turmhof" 2018

Tiefenbrunner

Chardonnay "Turmhof" 2018 - Tiefenbrunner
Artikel Nr. 125555
Beschreibung
Ein Wein von Welt: Der Chardonnay „Turmhof“ der Kellerei Tiefenbrunner beeindruckt mit kraftvoller Eleganz und markantem Sortencharakter. Das sortenreine Traubengut wird schonend gepresst und temperaturkontrolliert vergoren. Daraufhin wird eine Hälfte des Weines sieben Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe gelagert und die andere Hälfte für denselben Zeitraum im großen Holzfass. Ein strahlendes Hellgelb füllt das Glas und entfaltet eine exotische Blume aus Banane und Ananas. An Gaumen zeigt sich der „Turmhof“ schön strukturiert und kraftvoll mit charakteristischer Salzigkeit im Abgang. Der Chardonnay ist bekanntlich ein kulinarischer Alleskönner und so eignet sich auch jener der Kellerei Tiefenbrunner hervorragend als Begleitung zu leichten Vorspeisen, zu Fischgerichten und Meeresfrüchten und nicht zuletzt zu gebratenem Geflügel.

Schon gewusst: Das Schloss Turmhof, nach dem die Linie besonders charakterstarker und sortentreuer Weine der Kellerei Tiefenbrunner benannt ist, befindet sich in Entiklar, einem Teil der Gemeinde Kurtatsch im Unterland, eine Lage mit jahrtausendalter Geschichte im Weinbau. Die Weißweine der „Turmhof“-Linie werden einer Eichenfasslagerung unterzogen, wodurch sie ihre kennzeichnende Eleganz erhalten.
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Schon gewusst: Das Schloss Turmhof, nach dem die Linie besonders charakterstarker und sortentreuer Weine der Kellerei Tiefenbrunner benannt ist, befindet sich in Entiklar, einem Teil der Gemeinde Kurtatsch im Unterland, eine Lage mit jahrtausendalter Geschichte im Weinbau. Die Weißweine der „Turmhof“-Linie werden einer Eichenfasslagerung unterzogen, wodurch sie ihre kennzeichnende Eleganz erhalten.
Enthält Sulfite
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Gebiet

Unterland

Rebsorte

Chardonnay

Alkoholgehalt

13.5%

Passt zu

Fisch, helles Fleisch, leichte Vorspeisen, Speck und Wurst

Beschreibung
Ein Wein von Welt: Der Chardonnay „Turmhof“ der Kellerei Tiefenbrunner beeindruckt mit kraftvoller Eleganz und markantem Sortencharakter. Das sortenreine Traubengut wird schonend gepresst und temperaturkontrolliert vergoren. Daraufhin wird eine Hälfte des Weines sieben Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe gelagert und die andere Hälfte für denselben Zeitraum im großen Holzfass. Ein strahlendes Hellgelb füllt das Glas und entfaltet eine exotische Blume aus Banane und Ananas. An Gaumen zeigt sich der „Turmhof“ schön strukturiert und kraftvoll mit charakteristischer Salzigkeit im Abgang. Der Chardonnay ist bekanntlich ein kulinarischer Alleskönner und so eignet sich auch jener der Kellerei Tiefenbrunner hervorragend als Begleitung zu leichten Vorspeisen, zu Fischgerichten und Meeresfrüchten und nicht zuletzt zu gebratenem Geflügel.

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Enthält Sulfite
Details zum Produzenten

Die Anfänge der Schlosskellerei Teifenbrunner sind auf das Jahr 1848 zurückzuführen und ihre Erfolgsgeschichte nimm mit Herbert Tiefenbrunner in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts ihren Aufschwung. Er machte sie zu eine der ersten Kellereien, die Südtiroler Weine auch außerhalb unseres Landes namhaft machte. Die reiche Familientradition liegt heute in den Händen von Sohn Christof, der 1983 ins Familienunternehmen eintritt, und seiner Frau Sabine. Jahrgang um Jahrgang keltert man auf dem Ansitz Tiefenbrunner Weine, die höchster Ausdruck des Terroirs und der Gunst von Mutter Natur sind. Die Schlosskellerei beweist, dass die Symbiose aus Winzerkunst und Traditionsbewusstsein, ohne dabei das Auge für den Puls der Zeit zu verlieren, ein probates Erfolgsrezept ist. Dieses delikate Zusammenspiel wird auch von den ausgezeichneten geoklimatischen Bedingungen Südtirols aus mildem Klima und kalkhaltigen Lehmböden der bestellten Weinberge begünstigt. Die Fahne der Nachhaltigkeit wird über den rund 25 Hektar umfasseden Weinbergen zwischen Entiklar, Kurtatsch und Magreid stets hochgehalten: Der Strombedarf wird gänzlich vom betriebseigenen Wasserkraftwerk gedeckt. Die hohen Qualitätsstandards dieser prestigeträchtigen Südtiroler Kellerei werden in In- und Ausland geschätzt, Beleg dafür sind zahlreiche Auszeichnungen und Preise aus aller Welt.

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