4.7 (6.106 Bewertungen)
Marillenknödel mit Kartoffelteig
1,5 kg (€ 3,30/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,95
500 g (€ 3,50/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 1,75
Zutaten:
- Teig
- 500g mehlige Kartoffeln
- 100g Mehl
- 50g Grieß
- 1 Ei
- 1 Prise SalzFüllung & Brösel
- 12 Marillen (Aprikosen)
- 12 Stück Würfelzucker
- 100g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100g Semmelbrösel
- 50g Butter
- Puderzucker
- Die Kartoffeln kochen, schälen und durch eine Kartoffelpresse drücken.
- Den Grieß, das Mehl, das Ei und das Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Die Marillen waschen, halbieren und entsteinen. Anstelle des Kerns in jede Marille ein Stück Würfelzucker stecken.
- Aus dem Teig kleine Kugeln formen und jeweils eine Marille in die Mitte drücken.
- Die Teigkugeln rund um die Marillen formen, so dass die Marillen vollständig vom Teig umschlossen sind.
- Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Marillenknödel darin ca. 15 Minuten köcheln lassen.
- Währenddessen den Zucker, den Vanillezucker und die Semmelbrösel in einer Pfanne mit der Butter anbraten, bis die Semmelbrösel goldbraun sind.
- Die gekochten Marillenknödel mit einer Schaumkelle aus dem Wasser heben und abtropfen lassen.
- Die Marillenknödel in den Semmelbröseln wälzen, bis sie vollständig bedeckt sind.
- Die Marillenknödel auf Tellern anrichten und mit Puderzucker bestreuen. Servieren und genießen!
Passende Produkte
1,5 kg (€ 3,30/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,95
500 g (€ 3,50/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 1,75