Lagrein Rosé 2020

Weingut Castelfeder

Artikel Nr. 131018
Beschreibung
Mit Frische, Aromatik und großem Charakter versieht die Kellerei Castelfeder ihren Lagrein „Rosato“ und verleiht einer zeitlosen autochthonen Sorte einen spritzig erfrischenden Anstrich. Anschließend an eine strikte von Hand geführte Traubenlese erfolgt die schonende Pressung der Beeren. Vergoren wird der Most schließlich im Edelstahltank und der Wein reift sechs Monate auf der Feinhefe zur Perfektion. Ins Glas fließt ein rosa- bis kirschroter Strahl aus intensivem Beerenduft und feiner Würze: Rote Johannisbeere, Himbeere, zarte Blumennoten und weißer Pfeffer betören die Nase. Frisch und harmonisch begeistert der „Rosato“ am Gaumen mit seiner gut eingebundenen Säure und fesselndem Abgang. Dieser Rosé ist der ideale Begleiter zu würzigen Vorspeisen, geräuchertem Fisch und raffiniertem weißen Fleisch.
Zutaten
Enthält Sulfite

Ursprungsland: Italien
Bewertungen
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Passt zu

Fisch, kräftige Vorspeisen, weißes Fleisch

Rebsorte

Roséwein

Gebiet

Unterland

Weintyp

Rosèwein

Alkoholgehalt

13.00%

Beschreibung
Mit Frische, Aromatik und großem Charakter versieht die Kellerei Castelfeder ihren Lagrein „Rosato“ und verleiht einer zeitlosen autochthonen Sorte einen spritzig erfrischenden Anstrich. Anschließend an eine strikte von Hand geführte Traubenlese erfolgt die schonende Pressung der Beeren. Vergoren wird der Most schließlich im Edelstahltank und der Wein reift sechs Monate auf der Feinhefe zur Perfektion. Ins Glas fließt ein rosa- bis kirschroter Strahl aus intensivem Beerenduft und feiner Würze: Rote Johannisbeere, Himbeere, zarte Blumennoten und weißer Pfeffer betören die Nase. Frisch und harmonisch begeistert der „Rosato“ am Gaumen mit seiner gut eingebundenen Säure und fesselndem Abgang. Dieser Rosé ist der ideale Begleiter zu würzigen Vorspeisen, geräuchertem Fisch und raffiniertem weißen Fleisch.
Enthält Sulfite

Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Das Weingut Castelfeder wurde im Jahre 1969 von Alfons Giovanett gegründet. Die Familie samt Kinder kümmert sich mit Leidenschaft um den Weinbau. Die verschiedenen Lagen, die unterschiedlichen Böden und die vielen Mikroklimen in den Unterlandler Weingärten ermöglichen es, dass hier das gesamte breite Rebsortenspektrum des Weinbaulandes Südtirol angebaut wird und gedeiht.
Bewertungen
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