Seine erlesene Struktur und sein vollmundiger Körper zeichnen den Blauburgunder Riserva der Select Linie des Weinguts Rottensteiner aus. Nach einer 12-monatigen Lagerung im Barriquefass taucht der edle Tropfen das Glas in ein sattes Rubinrot, das würzige Aromen und Himbeernoten entfaltet. Am Gaumen präsentiert sich dieser Blauburgunder weich und vollmundig und verführt mit einem Hauch an Vanille sowie einem langen Abgang. Dieser Blauburgunder passt gut zu rotem Fleisch, schmackhaftem Wild oder würzigem Käse.

Schon gewusst: Die Rebsorte Pino Noir zählt zu den aufwändigsten Sorten, was den Anbau betrifft. Die Sorte benötigt nämlich nicht nur angemessene geoklimatische Bedingungen, sondern auch eine fachgerechte Behandlung, sowohl am Weinberg als auch in der Kellerei. Südtirol verfügt über ein Terroir, das für den Anbau solcher Reben wie gemacht ist und der Blauburgunder „Select“ des Weinguts Rottensteiner überzeugt bereits beim ersten Schluck.