Martin Foradori Hofstätter bietet mit seinem Blauburgunder „Meczan“ einen Pinot für Pinot-Freunde und alle, die es werden wollen: zugänglich aber raffiniert, schmeichelhaft aber spannend, harmonisch, aber intensiv. Im Rubinrot des „Meczan“ spiegeln sich granatrote Schimmer, während ein frisches Bukett aus Kirschen und Waldbeeren die Nase umspielt. Auch am Gaumen bleibt das Aroma vordergründig und wird stilvoll in die saubere Struktur und den saftig fülligen Körper eingewoben. Ein faszinierend ausgewogener Blauburgunder, der dank seines Gleichgewichts aus Größe und Leichtigkeit sowohl zu Wild und Braten als auch zu Geflügel und Pasta passt. 

Schon gewusst: Zahlreiche Leuchten der Weinwelt preisen den Südtiroler Blauburgunder als den besten Pinot Noir südlich des Alpenkamms. Diesen Ruf haben wir insbesondere der Lage Mazon östlich des Etschlaufes zu verdanken. Auf dem westexponierten Hochplateau herrschen ideale Bedingungen für Blauburgunder, die eine Klasse für sich darstellen.